코메다 커피(コメダ珈琲店)

프랜차이즈

코메다 커피(コメダ珈琲店)

코메다 커피(コメダ珈琲店)는 “나고야식 모닝 + 푹신한 빨간 소파 + 든든한 스낵”으로 유명한, 일본 최대급 풀서비스 카페 체인. 1968년 나고야에서 동네 다방으로 시작. 거의 전부가 프랜차이즈 방식의 풀서비스(직원이 좌석 안내·주문·서빙) 카페 체인이며 975개 점포 운영중. → 숫자만 보면, 스타벅스·도토루와 함께 일본 카페 3대 거물급.

나고야 주변에는 “아침에 음료만 주문하면 토스트·계란·샐러드를 공짜로 붙여주는” 모닝 서비스(モーニングサービス) 문화가 자리 잡고 있는데, 코메다도 이 문화를 전국으로 퍼뜨린 체인 중 하나. 아침 시간대(보통 오픈~11시)에 음료 1잔만 주문하면 아래 중 하나가 무료로 따라옴. 버터 토스트 + 삶은 계란, 버터 토스트 + 수제 계란 스프레드, 버터 토스트 + 오구라 팥(おぐらあん). 도토루처럼 셀프 카페가 아니라, “옛날 다방 + 체인 시스템” 조합이라고 생각하면 이해가 쉬워.

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