흑돼지 고추장 삼겹살 구이를 만들려고 한다. 삼겹살은 결 반대로 썰어야 연하고 살 부분이 퍽퍽하지 않다.
우리 집은 혈당 때문에 설탕이나 물엿을 배제한다. 대신 최소한의 꿀을 넣어준다.
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유정 이숙한의 브런치스토리입니다.
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