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Jun 15. 2024
어서 와, 두바이 아이스크림은 처음이지?
푸자이라 농장 직송 아이스크림, 루마일라 팜 Rumailah Farm
우즈베키스탄 토마토?
며칠 전 둘째 아이 친구인 시마네 집에서 점심을 먹은 일이 있었다. 시마의 엄마, 샤샤는 굉장히 뿌듯한 표정으로 나에게 토마토를 한번 먹어보라고 했다. 토마토가 거기서 거기지 하며 한 입 물었다.
달콤하고 싱싱했던 우즈베키스탄 토마토음~~!
토마토즙이 쭉쭉 떨어질 정도로 과즙이 풍부하고, 달콤하니 맛있었다. 나의 놀라는 표정을 보더니, 그녀가 씩 웃으며 우즈베키스탄 농장에서 직배송된 거라며, 한마디 덧붙였다.
"This is real."
그녀는 두바이에서 사 먹는 모든 식재료는 무언가 인공적 Artificial이라고 했다. 나 역시 그 느낌을 지울 수가 없다.
콜롬비아 망고와 타이 망고가 함께 있는 나라
겨울에도 호주산 수박을 볼수있다
사시사철 딸기가 수입되는 나라
언제가 제철이었는지 까먹을까 두려울 정도로 수박은 원산지만 바꿔가며 1년 내내 매대 위에 올라가 있고, 달다고 소문난 납작 복숭아도 맛이 영 아니다. 사막도시라 그런가, 뭔가 즙이 뚝뚝 떨어지는 싱그러움이 부족했다.
조금이라도 더 맛있는 식재료를 사고 싶어 하는 산지 직송에 대한 욕구는, 국적이 다른 두바이 엄마들도 다 똑같구나 생각이 들었다.
그리고 꿀 떨어지는 우즈베키스탄 농장에서 바로 날아온 토마토맛에, 체면몰수하고 계속 먹어댔다.
거참, 정말 맛있네.
토마토뿐이겠는가, 산지 직송으로 두바이에서 인기를 끌고 있는 것이 또 하나 있다. 그것도 아랍에미리트산으로 말이다.
바로, 아이스크림!
사막인데 아이스크림 산지직송이라니 뭔가 생뚱맞지만, 아랍에미리트의 7개 토후국중 하나인 푸자이라의 루마일라 팜 Rumailah Farm이 그 주인공이다.
두바이에서 약 2시간 떨어져있는 푸자이라 Fujairah 루마일라 팜은 우리말로 하면
영희네 농장같이, 아랍 여자아이 이름을 딴 농장
출처 : 위키피디아
우스갯소리로 한국인들 사이에선 푸자이라로 아이스크림을 먹으러 간다는 농담이 있다.
원래 루마일라 팜은 2017년에 만든 푸자이라 우유 농장으로, 그 우유로 만든 아이스크림이 꽤 인기가 좋았다. *
푸자이라 루마일라 팜 매장
나오자마자 녹아내리지만, 그 맛이 일품인 아이스크림우리도 푸자이라로 여행을 갔을 때, 신이 나서 먹었던 아이스크림이 드디어 두바이에 드라이브 스루 매장으로 문을 열었다.
더워서 주차도 하기 싫은 날씨에, 잠시만 밖에 있어도 녹기 좋은 아이스크림이니 드라이브스루 매장이 아주 딱이다.
푸자이라 매장과 건물 모양도 똑같은 두바이 루마일라팜
일요일 아침 10시.
늦잠도 안 자는지, 두바이 주메이라 지역에 위치한 루마일라팜 드라이브 스루 매장에는 이미 차가 늘어서 있다.
자동차 자릿수에 따라 신분이 나뉘는 이곳에서 차번호가 3 자리인 걸 보니, 이곳 귀족들의 차다. 아침부터 소박하게 아이스크림 한입 하러 온 모양이다.
우리는 바닐라 밀크쉐이크, 망고 밀크쉐이크를 시켰다.
아이스크림은 푸자이라서 먹어보기도 했고, 이 날씨면 차에서도 아이들이 뚝뚝 흘릴게 자명하니, 밀크쉐이크로 메뉴 합의를 보았다.
바닐라 밀크쉐이크
망고 밀크쉐이크음~!
달지 않은 우유맛!
망고의 달콤함만 살린, 망고우유맛!
산지직송 원유로 만든 아이스크림이니 맛이야 말해 뭐해다. 물론 두바이에 수많은 이탈리아 젤라또 가게들도 달콤했지만, 뭐랄까, 그 단맛이 자극적이라면, 루마일라 팜의 밀크쉐이크와 아이스크림은, 저기 어디 농장 할머니가 손주들에게 신선한 우유로, 첨가물 없이 집에서 만들어준 느낌이다.
물론 가격은, 모든 것이 비싼 주메이라 지역에 있는 카페답게 집에서 만든 가격이 아니지만, 자극들로 가득 찬 두바이에서 순수한 맛을 낸 아이스크림이니, 이렇게 찾아와 먹을만했다.
나도 두바이 사람이 다 된 건지, 이렇게 자연 그대로의 맛이 좋다.
산지 직송이기에 난 또 UAE 소인가 했는데, 영국에서 저지 카우라는 우유맛이 좋은 품종을 수입해서, 첨단 시설의 실내 농장에서 소들이 건강히 자랄 수 있는 환경을 만들었다고 한다. 그리고 그 푸자이라의 농장에서 원유를 생산하고, 그 품질 좋은 원유로 우유, 아이스크림, 밀크셰이크 등을 만들어 파는 것이었다.*
'우리가 재료가 없지, 기술이 없나!'라고 외치듯,
해외의 좋은 재료를 들여와, 본인들의 것으로 새롭게 만들어내는 능력. 참 두바이스럽고 UAE스럽다.
