공정 무역 커피는 무엇이고 무엇이 문제인가?
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공정 무역 커피는 무엇이고 무엇이 문제인가? -- 스페셜티 커피 로스팅 카페알트로
공정 무역 커피가 무엇인가를 알기 위해서 먼저 공정무역에 대해서 알아봅시다
세계 공정 무역 협회 wfto(world fair trade organization)에 따르면
www.wfto.com/
World Fair Trade Organization
Welcome to the source of authentic Fair Trade
wfto.com
공정무역이란 대화와,투명성과 존중에 기초를 두고 국제 교역에 있어서
더 큰 평등성을 추구하는 교역에 있어서의 파트너쉽이다.
소외된 생산자와 근로자들- 특히 남반구에 있는--에게 더 나은 교역조건을 제공하고
그들의 권리를 보장함으로써 지속 가능한 발전에 공헌한다,,,,이하 생략...
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DEFINITION OF FAIR TRADE
"Fair Trade is a trading partnership, based on dialogue, transparency and respect, that seeks greater equity in international trade. It contributes to sustainable development by offering better trading conditions to, and securing the rights of, marginalized producers and workers – especially in the South.
Fair Trade organisations have a clear commitment to Fair Trade as the principal core of their mission. They, backed by consumers, are engaged actively in supporting producers, awareness raising and in campaigning for changes in the rules and practice of conventional international trade." They can be recognised by the WFTO logo.
Fair Trade is more than just trading:
It proves that greater justice in world trade is possible.
It highlights the need for change in the rules and practice of conventional trade and shows how a successful business can also put people first.
It is a tangible contribution to the fight against poverty, climate change and economic crisis.
그런데 네이버에서 공정무역 커피를 검색하면
공정무역 커피는 아프리카, 아시아, 남미 등 가난한 국가에서 재배되는 커피를 공정한 가격에 구입해 유통하는 커피를 말한다
[네이버 지식백과] 공정무역 커피 [Fair trade Coffee] (네이버 기관단체사전 : 종합, 굿모닝미디어)
캠브리지 영한 사전에서 보면
a way of buying and selling products that makes certain that the people who produce the goods receive a fair price
공정무역을 상품을 생산하는 사람에게 공정한 가격을 주는 것을 보장하는 상품 거래 방식
이라고 정의합니다
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위의 내용이 서로 사뭇 다릅니다
네이버의 정의대로라면 어떻게든 직거래만 하면 공정무역커피가 되는데,,,
실례로 남미의 한 악질 생두업체가 자신들의 커피가 공정무역 커피라고
주장하고 나라에서 표창까지 받았던 적도 있습니다
일단 사회적으로 공정무역커피의 내용을 정리해야 할 필요가 있겠습니다만,,
이게 제가 한다고 되는 일이 아니라서,,,
일단 공정무역 커피에 대한 정확한 정의부터 잡아야겠다고 생각이 됩니다
악질 농장주가 자기 커피를 공정무역 커피라고 속여도 소비자들은
실제 내용을 알 수가 없습니다
아래는 공정무역 로고 모음입니다
이걸 다 구별하고 다시보면 알아볼 수 있을까요?
저는 아니라고 봅니다
이 로고는 전체로고의 일부분이고,,, 훨씬 더 많은 단체와 그 로고들이 있습니다
더 큰 문제는 이런식의 공정무역 관련협회를 만드는 것이
아무런 제재도 받지않고 자유롭다는 것입니다
공정무역과는 아무 관련 없는 일반 제품을 공정무역 제품이라해도
소비자는 믿고 살 수 밖에 없습니다
그렇다하더라도 이것을 처벌할 조항이나 기관이 없습니다
자칫 이 선의와 인류애에 바탕을 둔 공정무역이 실패할까봐 두렵습니다
유명한 바디샵의 쉬어버터 사례를 들어보겠습니다
바디샵이 공정무역을 주창하면서 쉬어버터를 시중가보다 비싼 가격에 구매하겠다고하자
농민들이 수요가 늘었다고 오판을해서 바디샵이
주문한 양의 4배를 생산해서 결국 가격이 폭락해서
농민들이 고스란히 피해를 입었습니다
자본주의 체제에서 일종의 시장개입으로 보이는
공정무역은 취지의 선의에도 불구하고 오히려 생산자인 농민에게
피해를 일으키고 전체 커피농가에 손해를 입힐 수도 있습니다
참으로 안타까운 일입니다
커피농가와 커피노동자의 안정적인 생활을 가능하게 할 방법은 과연 없는 것일까요?
한가지 확실한 것은 공벙무역이 설득력있는 대안이 되기에는 아직 시기상조라는 것입니다
저의 짧은 소견은 공정무역이 아니라
커피생산국들과 커피소비국들의 정부들이 국제적이고
범정부적인 구속력있는 국제단체를 만들고
이 단체가 커피농가와 커피노동자의 최저생계를
보장해줄 수 있는 방안을 모색하고 실행하는 것입니다만
이게 결코 쉬운 일은 아닐것입니다
커피나 맛있게 볶을 일이지 주제넘는 말을 하고 있는 것 같습니다
공정무역이 순탄하게 성장하고 사람들의 신뢰와 지지를 얻고
커피농가와 커피노동자의 권익이 보장되는 날이 하루빨리 오도록 간절히 바랍니다
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커피 로스팅은 경험과 감각, 커피에 대한 사랑입니다
풍부한 경험과 커피에 대한 사랑이 넘치는 사람들이 로스팅합니다
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