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49화 '살찌는 체질, 바꿀 수 있다!' 편
비만과 관련한 유전자의 발현 정도, 허기를 느끼게 하는 호르몬의 작용, 장내미생물총의 역할 등 우리를 ‘살찌게’ 만드는 요소를 면밀히 분석하고, ‘살찌는 사이클’에서 벗어날 수 있...
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영양사, 요리연구가 / 건강한 채식 레시피를 개발 중입니다. 기자(월간식당, 농수축산신문사 외)를 지냈고 지금은 저를 위한 글(에세이, 시, 웹소설)을 씁니다.