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by 시골살이궁리소 Feb 22. 2024

딸기 디저트 팜 'Red-pearl'

3일 차 4번째 방문 예정지 (시즈오카현)

상호 : Red-pearl (이하 레드펄)

법인명 : 도미오카 사노 농원 주식회사 (富丘佐野農園株式会社)

레드펄 딸기

후지산 기슭, 후지노미야(富士宮) 레드펄이 키우는 완숙 '베니홋페 紅ほっぺ 품종'

베니홋페 紅ほっぺ

紅ほっぺ 베니홋페

베니홋페 딸기 품종은 과피는 윤기 있는 생생한 홍색이 특징인 시즈오카 딸기입니다.
과육은 과심부도 담적색으로 물들어, 잘 익은 과실은 입에 넣은 순간, 행복 가득! 뺨이 떨어질 것 같은 맛이 입안 가득 퍼집니다.
베니홋페는 단맛이 강하고 신맛은 살짝 강해서 딸기 본래의 새콤달콤을 즐길 수 있는 매우 인기 있는 맛있는 품종입니다.

완숙이어야 딸기 본래의 맛

레드펄 농장에서는 비가 오나 바람이 부나 항상 작업이 진행됩니다.
완숙 딸기는 수확 타이밍을 끝까지 기다리다가 충분히 크고 익은 딸기를 수확하고 있습니다.
완숙 딸기이기 때문에 딸기 본래의 강한 단맛이 있습니다.
레드펄에서는 시판에서는 찾아볼 수 없는 사이즈의 큰 딸기 「데카호페」를 판매하기도 합니다.
완숙 딸기는 상처가 나기 쉽기 때문에, 세심한 주의를 기울여 출하합니다.

우리는 레드펄에서 일하고 있습니다.

우리 모두가 협력해, 딸기를 키우거나, 딸기 체험 안내나 온라인 숍에서의 판매, 딸기 과자의 판매나 가공을 하고 있습니다.

딸기 판매 · 딸기 수확체험

레드펄에서는 12월 하순 무렵부터는 딸기의 판매(점두・온라인 숍),
새해부터는 딸기 수확체험도 시작됩니다.

과자는 레드펄 딸기만 사용, 향료나 착색료 사용 X

과자에 사용하는 딸기는 겨울도 여름도 레드펄 딸기입니다.
엄선한 딸기로 향료나 착색료는 사용하지 않고, 딸기 본래의 맛을 즐길 수 있고, 가족 누가 먹어도 안심인 엄선한 디저트들입니다. 메뉴는 딸기 과자 페이지를 확인하십시오.

所在地

〒418-0047 静岡県富士宮市青木133

〒418-0047 시즈오카현 후지노미야시 아오키 133

営業時間

【12月～5月】
10：00～17：00/無休
【6月～11月】
10：00～17：00/月・火定休

駐車場

無料
第一駐車場(21台)　第二駐車場(60台)

MAP

경영이념 / 연혁

딸기 스위트

레드펄의 디저트 메뉴는 모두, 레드펄에서 소중히 키운, 맛있는 베니홋페를 사용하고 있습니다.
착색료・향료등은 사용하고 있지 않습니다. 본점 카페·이동 판매차에서 판매.

딸기 스위트 메뉴(동계)

음료

베니홋페 주스

베니홋페 밀크 우유

베니홋페 요구르트 우유

레드펄에서 키운 「베니홋페」을 듬뿍 사용한 딸기를 좋아하는 농후한 딸기 음료. 겨울은 생 딸기를 사용.

플로트 (float; 생크림·아이스크림 등을 띄운 냉음료)

플로트 (float)

생크림·아이스크림 등을 띄운 냉음료

베니홋페 플로트

베니홋페 바닐라 플로트 우유

베니홋페 밀크 딸기 플로트 우유

베니홋페 밀크 바닐라 플로트 우유

베니홋페 요구르트 딸기 플로트 우유

베니홋페 요구르트 바닐라 플로트 우유

「베니홋페」를 충분히 사용한 딸기 음료에 아이스를 얹었다.

파르페 (Parfait)

아이스크림을 높이가 있고 입구가 몸체보다 넓은 투명한 유리컵에 담고 그 위를 과일이나 과자, 시럽, 생크림 등으로 장식한 후 숟가락으로 조금씩 섞어가면서 먹는 빙과류.

베니홋페 파르페 우유 밀 계란

베니홋페 믹스 파르페 우유 밀 계란

베니홋페 바닐라 파르페 우유 밀 계란

【토핑】연유 or 과육 소스 우유

생 딸기를 듬뿍 사용해, 소프트크림과 도라 야키 빵, 팥찹쌀떡이 들어간 호화스러운 파르페.

크레페 (Crêpe)

휘핑 크레페 우유 밀 계란

커스터드 크레페 우유 밀 계란

【토핑】 연유 or 초코

생 딸기가 듬뿍 들어간, 뻣뻣한 특제 크레페.

베니홋페 소프트 아이스크림

딸기

믹스 우유

바닐라 우유

【토핑】 연유 or 초코

소프트 아이스크림에 갓 갓 딸기를 얹었습니다.
딸기・믹스・바닐라의 3종류 선택.

소프트 아이스크림

소프트 아이스크림・딸기

믹스 우유

바닐라 우유

【토핑】 연유 or 초코

※ 콘 or 컵 선택.

반 사이즈도 가능 (컵 만)

레드펄 딸기 생과를 먹고 있는 듯한 새콤 달콤한 딸기 소프트 아이스크림.
바닐라는 깔끔한 단맛의 스테디셀러 바닐라 소프트크림.

쉐이브베리 (Shave Berry)

쉐이브 베리 우유

바닐라 아이스 위에 냉동딸기를 듬뿍 갈아 올리고.
연유를 뿌려 맛을 MAX로 올렸다. 겨울에는 생 딸기로 한 제품도 판매

눈 녹아내린 딸기

딸기 우유

쉐이브 베리보다 곱게 깎은 냉동 딸기에 연유와 바닐라 파우더를 뿌린 "눈이 녹아내린"모양의 식감.

수제 과육 소스를 뿌린 소프트 아이스크림

수제 과육 소스가 부드러운 우유

【토핑】 연유 or 초코

냉동 딸기와 소프트 아이스크림에 수제 과육 듬뿍 딸기 소스를 뿌렸다.

베니홋페 젤리

베니홋페 젤리 소프트 우유

【토핑】연유 or 과육 소스

베니홋페 젤리

과육이 듬뿍 들어간 베니홋페 젤리에 소프트 아이스크림을 얹었다. 살짝 녹은 바닐라와의 궁합이 발군.
젤리만으로도 물론 맛있다.

프리미엄 파르페

딸기 프리미엄 파르페 우유 밀

고품질 생과 딸기를 사용한 레드펄에서 가장 호화로운 파르페.
딸기 1 팩분(15 알)+대립 알 1개를 사용
※한정 상품.

젤리

통째로 딸기 젤리

대립 딸기를 통째로 넣은 젤리

선물용 딸기팩

2팩 BOX

선물용으로도 최적인 2 팩 들이의 BOX.
전국 지방 발송 가능. (냉장 택배 가능)

4팩 BOX

선물용으로 최적인 4팩들이 BOX입.

전국 지방 발송 가능. (냉장 택배 가능)

1팩 BOX

선물용으로도 최적인 1 팩들이 BOX.
좋아하지 않는 딸기 팩을 조합하여 준비합니다.

전국 지방 발송 가능. (냉장 택배 가능)

데카호페(3~5알 들이 팩)

달콤한 '베니홋페' 중에서도 가장 큰 딸기 '데카호페'.
생육 상황이나 수확 상황에 의해, 매장 판매나 통판에서 준비할 수 없는 가능성 있음.
금액이나 딸기의 생육 상황 등은 전화로부터 직접 문의.
(딸기는 12월 하순경~5월 골든위크 경까지 판매)

6~7알 들이 팩

8~9알 들이 팩

11~12알 들이 팩

딸기 잼

berry 홋페【알갱이 있음】

130g

70g

레드펄이 내세우는 딸기 수제 잼.
당도 47 ℃ 정도.
빵과 요구르트와 함께 먹으면 맛있다.

berry 홋페【알갱이 없음】

130g

70g

알갱이가 히카에메로, 과자 만들기 등에도 사용하기 쉽다.

먹는 잼

10g

70g

딸기의 신선한 느낌을 즐길 수 있는 새로운 감각의 잼.
먹는 잼은 딸기의 잔 맛을 남기기 위해 당도를 낮췄다.

기타 딸기 상품

딸기 사탕

냉동 딸기를 사탕으로 코팅하고, 사탕의 식감과 시원한 딸기의 새콤달콤함이 장점.

딸기 샌드

달콤하고 큰 딸기를 휘핑크림과 특제 잼을 빵으로 샌드 했다.

DADA's CAFE 컬래버레이션

후지시에 있는 레스토랑 DADA 씨와의 컬래버레이션 상품.
레드펄 딸기를 사용해 주고 있다.

java 컬래버레이션

파티스리 Java 씨와의 컬래버레이션 상품.

안에는 레드펄 딸기로 만든 java 씨의 딸기 잼과 버터크림이 들어 있다.

후지타로 컬래버레이션

화과자 점 후지타로씨와의 컬래버레이션 상품.

안에는 레드펄 특제 딸기 잼과 휘핑크림이 샌드 되어 있다.

마루스즈 제과 컬래버레이션

「후지산 요칸」으로 유명한 마우스즈 제과 컬래버레이션 상품.

부드러운 딸기의 단맛과 식감이 입안에 퍼진다.

딸기 수확 체험

딸기 수확 체험은 예약제로서 Web(24시간 접수)에서 예약.

(※전화 접수도 받지만, 점포의 혼잡 상황에 따라서는 대응이 불가능할 가능성) 딸기의 생육 상황에 따라, 예약 접수 수 변동 가능성도 있음. 반드시 예약 상황 확인 후 방문.

수수료

초등학생 이상：￥2,750 (세금 포함)
3~6세：￥1,320 (세금 포함)
유아(2세 이하): 무료

이용시간

10:00~16:00 (최종 접수 15:00까지)

연유

연유 2 명당 튜브 1개 무료
※추가의 연유는 튜브 기준 240엔 판매.

주차장

제2주차장(42대) 이용

딸기 따기 개최일

예약 상황 캘린더를 참조하십시오.

원내 MAP

딸기 수확 체험 시의 부탁・약속

접수에서 건네주는 장갑을 착용한 후 즐겨 주세요.

딸기를 수확할 때는 정중하게 취급하십시오.

수확한 딸기는 남기지 않고 깨끗하게 먹어주세요.

가져가는 것은 삼가주십시오.

어린이가 하우스에서 뛰어다니지 않도록 조심하십시오.

벌이 있으므로 출입구를 닫으십시오.

쓰레기 분별에 협력해 주세요.

귀중품・복장에 대해서

의복에 딸기가 묻을 수 있기 때문에, 적당한 복장을 준비해 오시기 바랍니다..

큰 짐은 딸기를 손상시킬 우려가 있으므로 짐 공간을 이용하십시오.

※귀중품의 관리는 스스로 부탁드리겠습니다.

신형 코로나 바이러스에 따라 원내 이용 시의 부탁

레드펄에서는 신형 코로나 바이러스에 따라 손 소독 마스크 착용 다른 고객과의 거리 (소셜 거리)를 부탁드립니다.

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