감자 다이어트
감자 다이어트는 1849년에도 실행한 기록이 남아 있을 정도로 유구한 역사를 가지고 있는 다이어트 방법이며 2016년 'Tim Steele'라는 남자에 의해 'The Potato Hack'이라는 책으로도 출간되었습니다.
기본적으로 3-5일간 감자만 섭취하는 단기성 모노 밀(Mono Meal)의 형태로 이루어집니다.
Tim Steele는 감자 다이어트가 체중감량 효과는 물론 추가적인 건강상 이점을 가지고 있는 최고의 식이요법 다이어트라고 주장합니다.
감자다이어트 실행 방법은 다음과 같습니다.
감자는 찌거나 삶거나 구워 먹으며, 조리 간에 별도의 조미료나 지방 등을 첨가하지 않습니다.
감자만 먹으면 된다고 해서 회오리 감자를 만들어 먹는다거나, 프렌치프라이로 튀긴다거나, 웨지감자를 시킨다거나, 프링글스를 먹으면 안 됩니다.
기본적으로 양의 제한을 두지 않으므로 자유롭게 섭취할 수 있습니다.
일반적인 식성을 가진 사람들의 경우 고구마보다 낮은 열량을 가지고 있는 감자를 살이 빠지지 않을 정도로 많이 먹지는 못할 테지만 최대 2kg 이내에서 조절하는 것이 좋겠습니다.
당분이 함유되어 있거나 칼로리가 있는 음료의 섭취는 금지하고, 그 외의 차와 커피 정도는 허용합니다.
1일 5회 정도를 섭취하며, 3-5일간 유지합니다.
감자를 하루에 1kg씩 먹는다고 가정해도 칼로리는 약 800kcal가 되지 않기에 상당한 수준의 열량 절감 효과가 나타나는 것은 물론 실행방법이 매우 단순하고, 비용 또한 저렴하므로 편의성 측면에서 큰 장점을 가지고 있습니다.
감자는 기근 때 구황작물로 활용되기도 하는 나름 영양가 있는 식재료이므로 5일 이내의 기간에서 건강에 심각한 문제를 일으킬 가능성도 적습니다.
그러나 모노 밀 형태의 식이요법이 대부분 그러하듯 영양소의 불균형이 심하며, 특히 단백질과 지방의 공급이 부족하여 제지방의 손실이 우려됩니다.
또한 중단 이후 일정 수준의 체중 증가가 필연적으로 발생하므로 이후의 체중관리 계획이 수립될 필요성이 있습니다.
감자 다이어트는 완전히 굶는 형태의 다이어트를 제외하면 편의성 측면에서 비교할만한 다이어트 방법이 없을 정도로 강점을 가지고 있고, 체중감량 효과도 상당히 뛰어날 것으로 보이지만 리스크가 있으므로 본인의 건강상태를 잘 고려하여 실행 여부를 판단하시기 바랍니다.
