이어지는 산책

정기구독 디저트 상품을 처음 만들고 얼마 지나지 않은 어느 날,

<존재의 산책>이라는 이름의 구독을 떠올렸다.

매월 다르게 구성하는 디저트 구독을 믿고 맡겨준 분들에 대한 고마움.

취향과 계절을 정성껏 포장해 보내는 일은 예상보다 깊은 기쁨이 되었다.

가만.

그렇다면 보이지 않는 형태의 무언가도 건넬 수 있지 않을까.

빵을 만들고, 큐레이션해 택배로 발송하는 일과

글을 쓰고, 그것들을 다듬어 편지로 전하는 일.

속을 들여다 보면 크게 다르지 않은데.

하나가 다르다면 레시피.

존재를 있는 그대로 담아내는 글에 미리 짜놓은 방식이 있을 리 없다.

베이킹을 할 때면,

그 날의 레시피 흔적을 남기지 않고

그때그때 만든 후 깨끗이 털어버리기를,

매일 처음부터 시작하기를 소망하던 날들이 있었다.