공중부양 성게 크래커

정말 쿨~ 하군요!

공중에 떠 있는 애피타이저를 먹을 수 있다면? 

뉴욕의 모리모토에 가면 공중에 떠 있는 성게 크래커 애피타이저를 드실 수 있습니다. '입자고정'이라는 기술을 이용하는데 이는 초전도체를 액체질소에 섭씨 -198도까지 냉각시켜 자석 위에 고정시키는 기술입니다. 자기부상열차에 사용되는 기술입니다.

초전도체에 약한 자기장을 근접 시켰을 때 자기장이 초전도체를 통과하는 게 아니라 초전도체 바깥으로 밀려나가는 현상이 발생하는데, 자기장이 초전도체 주위를 감싸는 형태가 되어 초전도체가 공중에 그대로 고정이 됩니다. 이를 마이스너 효과라고 합니다.

다들 집에 초전도체하고 액체질소 쯤은 다 있으시죠?

초전도체와 입자고정에 대해서 더 알고 싶으시면 TED 강의를 감상해보시죠

http://www.ted.com/talks/boaz_almog_levitates_a_superconductor?language=ko