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Jun 19. 2020
프롤로그
이름만 들어 본 '그 학문' 맛보기.
내 돈 주고 내가 모르는 맛을 먹는 것은 손해
프랑스에서 유학을 하다 보면 한국에서 접근하기 어려웠던 것들에 다가갈 용기가 생긴다. 프랑스이기에 특히 더 즐기기 좋은 콘텐츠들, 예를 들면 미술관 전시나 오케스트라 정기 공연 등 예술의 나라에 와 있다는 낭만적인 분위기를 충전하기 딱 좋은 분야들이 있다. 나의 경우에는 10유로 미만의 가성비 와인으로 주말마다 값싸게 취하며 프랑스에 살고 있음을 느낀다.
낭만의 도시 파리. 하지만 나는 리옹에 산다.요리 또한 프랑스에서 빼놓을 수 없는 대표 문화 중 하나이다. 세계 3대 요리로 늘 거론되는 곳답게 어느 도시든 미슐랭 가이드의 별을 받은 레스토랑이 한 군데는 있기 마련이라 여행객이나 어학연수생들의 필수코스가 된다. 반면에 요리를 공부하는 학생이 아니고서는 이러한 '스타' 레스토랑을 만족스럽게 다녀오는 경우는 사실 드문 편이다. 애초에 프랑스의 식문화에 익숙하지도 않을뿐더러 고급 레스토랑 특유의 어려운 설명이 토핑처럼 올려진, 난생처음 보는 요리에서 셰프가 의도한 맛을 느끼기는 쉽지 않다. 심지어 최소 수 십 유로 이상을 지불하고 식당을 나서면 속으로 피눈물을 흘리며 '다신 오지 말아야지'라고 다짐하게 될지도 모른다.
학문도 그런 느낌이 아닐까 싶다. 영화 속의 프로파일러나 TV 교양 프로그램 패널로 나온 심리상담가를 보고 심리학과에 입학했다가 생각도 못한 뇌과학 영역에서 크게 뒤통수 맞고 학과를 옮기는 예는 꽤나 흔하다. 내가 프랑스에서 인류학을 공부한다고 하면 대체로 '그게 뭔데?'라는 반응이고, 사람을 연구하는 학문이라고 설명하면 '말만 들어도 어렵다'라고 일찍부터 학을 뗀다. 국내에는 인류학과가 개설된 대학도 적어서, 비전공자에게는 아무래도 '그들만의 리그'처럼 낯설고도 어렵게 느껴진다. 국내 전문가들이나 학회 차원에서 입문용으로 출판한 책들은 학부생들에게는 매우 유용하지만 대중이 먼저 손을 뻗어 집을만한 엄두가 나진 않는다. (촌스러운 표지 디자인도 한몫한다고 본다.)
Youtube 채널 <승우아빠>_ '비싼밥먹고 돈 안아까운 방법을 알려드립니다' 中"내 돈 주고 내가 모르는 맛을 먹는 것은 손해예요", 58만 구독자의 요리 유튜버 <승우아빠>는 우리가 고급 레스토랑에서 낭패 보는 이유를 명료하게 설명한다. 같은 맥락에서, 대중에게 수 백 페이지에 달하는 본격적인 인류학 도서는 너무 거하지 않을까? 차라리 시식코너처럼 지나가다 하나씩 집어 먹어볼 수 있는 자투리 인류학은 어떨까? 이러한 생각으로 시작해 [인류학 시식코너]라고 이름 붙인 이 소소한 시리즈를 통해, 마트의 행사 상품 같은 썰들을 풀며 스스로도 그동안 막무가내로 머릿속에 욱여넣은 지식들을 정리해보려고 한다. 물론 공짜로!
정의와 (흑)역사, 그리고 연구 분야
여기서부터는 제품 뒷면에 적힌 성분표처럼 이론적 설명이 더 필요하다고 느낄 사람들을 위한 부록이 될 것이다. 프롤로그인 만큼 인류학이 무엇인지, 어떻게 생겨났는지, 그리고 어떤 영역을 탐구하는지 간단히 알아보자.
인류학에서 얘기하는 '사람'이 무엇인지 정의하려면 어떤 관점이 필요할까? 생물학적 관점에서는 영장류, 포유류의 일종일 것이고 사회학적으론 문명을 함께 만들고 공유하며 살아가는 공동체의 구성원이며 종교적으론 신의 피조물, 철학적으론 생각함으로써 존재하는 동물이라고 볼 수 있을 것이다. 즉, 사람은 매우 복합적이고 다양한 해석을 필요로 하는 연구 대상이라고 생각하면 편하다. 하지만 사람이라는 동일한 카테고리에 속해 있으면서도 우리는 서로 다르다고 느낀다. 피부색이나 이목구비, 식습관이나 음악 취향, 언어나 사고방식 모두 '다름'을 판가름하는 척도가 된다. 각각의 '다름'이 모두 사람을 특징짓는 요소이기 때문에, 우리는 무엇이 다르고 왜 다른지 연구함으로써 사람이 무엇인지 조금씩 알아가게 된다. 그래서 인류학의 세계는 등장인물과 에피소드가 끝없이 나오는 초장수 드라마 같다는 생각도 든다.
등장인물의 인간 군상이 다양해서 좋았던 시트콤 <빅뱅이론>. 시즌 12로 완결되었다.