'푸드QR'을 위한 '프린트 시스템' 도입 방법.
푸드QR을 적용하기 위한 최적의 프린트 시스템을 소개합니다.
도미노코리아는 푸드QR 전문 컨설팅을 제공합니다. 진행하고 있는 프로젝트들을 통해 푸드QR에 대한 실제 적용 노하우를 쌓고 있습니다.
브런치를 통해서는 푸드QR에 대한 다양한 전문 정보들을 전달드리고 있습니다. 이번 글에서는 식품 주기에 따라 푸드QR을 사용하는 방법에 대해 설명드리며, 푸드QR을 적용하기 위한 프린트 시스템 구축 방법에 대해 알려드리겠습니다.
식품 주기에 따른 푸드QR 사용 방안
푸드QR은 식품의 전 주기에 걸쳐 다양한 방식으로 사용됩니다.
1. 제조 단계
식품 제조 과정에서는 QR 코드 인쇄 및 검증, 이력 추적 등록을 스마트 공정을 통해 자동화할 수 있습니다.
2. 유통 단계
유통 단계에서는 입출고 처리와 재고 관리, 이력 추적 등록이 스마트 관리를 통해 자동화 됩니다.
3. 판매 단계
판매 시에는 포스기(POS)에서 QR 코드를 스캔하면 위해식품이나 소비기한 경과 제품이 자동으로 차단됩니다. 또한, 소비기한 경과 제품의 진열 및 보관 시 정부 과태료가 부과될 수 있어 용이합니다. 할인 적용 또한 자동으로 이루어집니다.
4. 소비 단계
소비자는 휴대폰으로 QR 코드를 스캔하여 쉽게 정보를 확인하고 온라인몰 링크를 통해 스마트한 구매 결정을 내릴 수 있습니다.
푸드QR을 통해 유통 및 판매 과정에서 소비기한 경과 제품의 관리를 용이하게 할 수 있습니다. 정부는 소비기한 경과 상품을 진열하거나 보관하는 것만으로도 과징금 및 과태료를 부과합니다(아래 기사 참고). 푸드QR 도입으로 이러한 문제를 자동으로 관리하여 과태료를 방지할 수 있습니다.
*정부, 소비기한 경과 상품 진열/ 보관 업체 과태료 부과* 기사 확인하기
푸드QR 도입을 위한 준비 사항
푸드QR을 도입하기 위해서는 가변 데이터 인쇄가 가능해야 합니다. 소비기한 및 이력추적 일련번호 등 정보는 가변 데이터를 지원하는 마킹기 도입을 통해 가능합니다.
식품 포장 재질에 따라 다양한 인쇄 방식이 적용됩니다. 열전사(TTO), 고해상도 잉크젯(TIJ 유성, TIJ UV) 등 최적의 프린트 방식이 다릅니다(아래 이미지 참고).
정확한 데이터 마킹을 위해 머신 비전 시스템을 도입하면 정확도를 높이고 휴먼 에러를 줄일 수 있습니다.
인쇄 및 검증 시스템 도입 시 고려 사항
정확한 대량의 가변 데이터 인쇄를 하기 위해서는 신뢰할 수 있는 기업을 선택하는 것이 중요합니다. 도미노코리아는 40년 전통의 글로벌 코딩&마킹 기업으로 식품 기업에 특화된 솔루션을 제공합니다. 또한 GS1 바코드 전문 팀을 운용하고 있습니다.
푸드QR 전문 컨설팅을 진행하는 도미노코리아는 푸드QR 관련 컨설팅 및 인쇄, 비전 검사의 통합 솔루션을 제공합니다. 바코드 전문 인력이 상시 대기하여 즉각적인 대응이 가능하며, 다양한 인쇄 방식(잉크젯, 레이저, 열전사 마킹 등)과 마킹 비전 시스템을 통해 모든 포장 유형에 최적의 마킹 솔루션을 제공합니다.
이번 글에서는 '푸드QR의 '에 대해 알아보았습니다.
도미노코리아는 다음 포스팅에서도 더욱 유용하고 흥미로운 코딩&마킹 이야기로 돌아오겠습니다.
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