파스타 플레이팅

파스타면과 야채를 켜켜이 쌓다

파스타면은 파스타 변 봉지에 쓰여 있는 방법으로 요리한다.

파스타 면이 익을 동안 야채를 준비한다. 아래 야채는 파프라카, 보라색 양배추, 파를 각 각 발사믹 식초를 뿌려 볶는다.

파스타 면이 익으면 파스타 삶은 물을 버린 후, 올리브 오일을 파스타 면에 묻혀 큰 젓가락으로 돌돌 만 후, 접시에 플레이팅 한다. 사이사이에 발사믹 식초를 뿌려 볶은 야채를 켜켜이 끼워 준다.

그 후, 방울토마토를 반절로 잘라 꾸며준다.

원하는 소스를 따로 준비 한다.

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