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May 24. 2021
이야기가 담긴 와인과 음악이 함께한 루아르의 마지막 날
도메인 Mason Jamet & 숙소 Chateau Naze
https://brunch.co.kr/@larosedepensee/9
위 글에서 한창 다니던 Saint - Saint-Nicolas-de-Bourgueil 생 니콜라 드 부흐게이에서 구글 사진만 하나 보고 마지막으로 방문하기로 결정한 와이너리 Mason Jamet
개인적으로 기타를 너무 좋아하기에 이 분들의 밝은 표정에 안 지나갈 수가 없었다. 우선 공식 홈페이지는 아래 사이트이고, 생각보다 와인 셀렉션 라인이 크게 3가지로 좀 많은 편이다.
http://les-vallettes.com/
위와 같이 La Domaine des Vallettes / Le Clos Vigneau / Les Comics 3가지 라인인데 전반적으로 가격은 7-13유로로 아주 적당한 가격을 이루고 있고, 개인적으로는 Les Comis 라인이 이 와이너리에서 꼭 건져갈 만한 와인이라고 생각한다.
왜냐하면 4개의 라인을 순서대로 한 큐에 고민 없이 사서 화이트 아페로부터 메인 식사 그리고 마지막 디저트까지 40유로에 패키지로 한 번에 하나의 식사 문화를 그대로 이어갈 수 있도록 제안했기 때문인데 비즈니스적인 측면에서 아주 흥미로웠다.
1. Le Grand Blanc : 화이트 와인- 아페로 용
2&3. Les Gouilles Benaises & Le coup de Breton : Carbent France 레드 와인 - Entre / Plat / Fromage
4. Bullez! 로제 스파클링 와인 - 디저트 혹은 파티용
위 사진처럼 홈페이지에 각 라벨마다 어릴 때 자신들이 부모님 세대에게 들었던 지역에서 쓰는 단어들과 문화적인 맥락들을 Breton이라는 이름을 담아, 그 지방, 그 와이너리만 가지고 있는 이야기의 상징을 담아, 라벨과 홈페이지에 잘 설명해두었다.
도메인 내부 각종 라벨들결국 소비자들이 단순히 와인을 술이 아닌, 와인을 소비함으로써 루아르의 Saint Nicoles de Bourgeil는 이런 사람들이 이런 이야기들을 듣고 와인들을 만들어왔다는 것을 너무나 자연스럽게 이야기할 수 있는 하나의 경험으로 바꾸었기에, 나에게는 너무나 인상이 깊었다. 우리가 늘 봐오던 와인 라벨들과는 너무 다르지 않은가?
그렇게 너무나 잘 설명해주시던 Francois 아저씨와 아들에게 인사를 마치고, 앙제로 향하는 길목, 이쪽 루아르 지역의 가장 끄트머리의 Chateau Naze로 향한다.
성으로 들어가는 초입 숲당시만 해도 7시까지 통금이 있던 상황이라 테이스팅 6시에 끝나고 호텔에 전화를 하니, 식당들이 열지 않으니 저녁을 먹으려면 마트에서 먹을거리들을 좀 사 오라고 하셨다. 샤또 안에 주방을 따로 사용할 수 있으니 말이다.
드디어 도착한 Château de Naze미리 구글에서 검색해봤을 때, 바로 강 건너편 10분 거리에 Saumur 와도 가깝고, 샤또 자체는 예전에 기사가 쓰던 성이었는데, 지금은 주인아주머니 MarIte가 운영 중이시라고 한다. :) 이 분도 원래 베르사유 근교에 사시다가 개인적으로 성을 구입하셔서 운영 중이라고 하는데, 원래 이쪽을 방문하는 일본, 중국, 한국분 손님들이 많았다고 나를 정말 반갑게 맞아주셨다.
조금은 망한듯항 연어 구이 및 스파게티
정원이 이쁘게 보이던 숙소저녁은 간단하게 해 먹고 피곤했는지 금방 잠들어버리고 나니 금세 아침. 이 호텔은 좋은 게 조식이 포함되어있는데 정말 아름다운 살롱에서 조식을 너무 맛있게 먹을 수 있었다.
조식을 먹을 수 있는 성 안의 쌀롱정갈하지만 전형적인 프랑스 아침상. 근교에서 만든 요구르트와 환경 제품들을 먹고 나니 활력이 돈다.
산책을 하기 좋은 성을 둘러싼 물아침에 밥을 먹고 산책을 하고 나니 Martie 주인아주머니의 여동생 Brigitte 아주머니께서 한국어를 정말로 열심히 공부하신다며 나를 꼭 보고 싶어 하셨다. 하나하나 정성스럽게 써 내려가며 본인의 이야기들을 쓰신 글.
프랑스의 한 루아르 어딘가의 샤또에서 한국어에 대한 열정이 가득 찬 할머니를 만나는 느낌은 뭐랄까. 많은 생각이 들었다.
그랜드 피아노가 멋드러진 아침 해가 비치는 쌀롱그런 마음에 동화 작가인 어머니의 책도 선물로 한 권 드리고, 이 모든 인연들이 기념하여 기타와 피아노 연주도 해드렸다.
김광석의 일어나.
순식간에 지나간 하루였지만, 앞으로 또 루아르를 자주 방문할 예정이기에, 루아르에 꼭 가고 싶은 하나의 소중한 공간으로 남겨두고, 마지막으로 함께 사진을 남기고, 다음을 기악 하며.
