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Jan 24. 2024
양배추계란전 한판 1300원
나는 맞벌이를 하며 외식, 배달이 나의 일상이었던 사람이지만 이제는 외벌이가 되었다!
쓸데없는 쇼핑은 끊었으며, 이제 줄일 수 있는 곳은 식비뿐이다.
요똥손의 삶을 살며 요리하기가 세상 귀찮았던 내가 요리를 하기 시작한다.
막상 꼭 해야 하는 상황이 되자 나름 재밌다.
일단 냉장고 안에 무엇이 있는지 파악하고
주말에 썰어 둔 양배추다.
그리고 계란!!
빠르게 요리 어플에 계란과 양배추를 검색하니, 계란 양배추전을 추천해 준다.
몸에도 좋고 맛도 있을 것 같다. 낙점!
어제 남아있던 계란 12알은 밤에 밥솥으로 구운 계란으로 만들어 아들이 아침에 5알이나 먹고 등원을 했다.
그래서 미리 주문해 두었던 계란 한 판!
예전의 요똥손인 나는 계란도 빨리 소비하지 못해 10구, 끽해야 15구씩 구매해 사용했지만 이제 식비를 아껴야하는 우리집 단백질은 계란이 담당하기에 30구씩 주문하고도 2주면 다 먹는 것 같다.
식비는 줄여야 하지만 동물복지 계란은 포기하지 못한다. 계란 30구 12,000원 상당.
통에 옮겨 담다가 하나 떨어뜨려 깨 먹었다. 오늘의 요리는 너로 한다.
모두 통에 담아 냉장고로 옮겨 넣었다.
썰어놓은 양배추 1/6통에 계란 두 알, 소금 한 꼬집 넣고 섞어 기름 두른 팬에 부쳐내었는데, 아무래도 양배추가 양이 많았던 것 같다.
케첩을 뿌려야 한다. 냉장고에 유통기한이 지난 (많이 지난) 케첩이 있지만,
괜찮다.
어렵사리 양배추 전을 뒤집고 수고한 나를 위한 사랑을 담아 케첩으로 하트를 그린다.
