[공지] 매주해막 4기 모집 안내

안녕하세요, 해일막걸리입니다. 매주 모여 막걸리를 직접 빚고 마시는 따스한 동네 모임 매주해막 4기를 모집합니다

벽향주와 감귤 막걸리, 이화주를 빚었던 매주해막 3기에 이어, 4기에서는 백설기 밑술로 만드는 소곡주와 청감주, 탄산 막걸리를 만들어 봅니다.

진득하고 달달한 맛으로 유명한 소곡주를 직접 빚어 보세요! 이번에는 백설기 밑술에 도전할 예정입니다. 백설기를 찌는 동안에는 시판 막걸리를 넣어 만드는 청감주를 담을 거예요. 청감주는 단양주와 이양주 사이 기법이라고 볼 수 있는데요, 한 번 만들어 보시면 집에서도 아주 쉽게 따라하실 수 있답니다 :)

마지막 모임에는 막걸리를 내압병에 병입해 아주 강한 탄산 막걸리를 만들어 보려 해요! 저처럼 탄산을 좋아하는 분들을 환영합니다!

그럼 구정을 보내고, 편한 시간에 모여 도란도란 간식과 이야기를 나누어 봐요!

*매주해막 4기는 선예약 일정으로 일요일 오전 모임이 진행되지 않습니다. 참고 부탁드립니다.

장소: 서울시 관악구 문성로 195 1층 해일막걸리

시간: ① 매주 금요일 오전 11시

② 매주 금요일 오후 19시

③ 매주 토요일 오전 11시

④ 매주 토요일 오후 19시

⑤ 매주 일요일 오후 19시 (택 1)

약 60분 소요, 총 3주

인원: 시간별 최대 4명 (선착순)

회비: 99,000원 (회차 당 33,000원)

• 매주해막 4기는 시간별 2명 이상 모집 시 진행됩니다.

• 해일막걸리는 레스웨이스트를 지향하며 개별 막걸리통 지참을 요청드릴 수 있습니다.

• 매 회차별 막걸리 시음이 포함되어 있습니다. 대중교통 이용을 권장드립니다.

• 본 모임은 전문적인 교육보다 편안한 소모임 성격이 강합니다. 참고 부탁드립니다 :)

신청 및 문의는 DM 또는 카카오톡 해일막걸리로 편하게 연락해 주세요!

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