하루 한끼 채식 18

머위꽃 튀김

by 박바로가

머위꽃은 3월말부터 4월초순에 핍니다.

이때 머위꽃을 채취해서 전분에 버무려서 기름에 튀겨 먹으면 맛있습니다.

씁쓸한 맛도 있지만 꽃이라서 단맛도 살짝 있습니다.


재료

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