머위꽃 튀김
머위꽃은 3월말부터 4월초순에 핍니다.
이때 머위꽃을 채취해서 전분에 버무려서 기름에 튀겨 먹으면 맛있습니다.
씁쓸한 맛도 있지만 꽃이라서 단맛도 살짝 있습니다.
재료
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박바로가의 브런치입니다. 인생과 자연 이야기에 관심 있습니다. 읽어주셔서 고맙습니다~
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