이와 5 (岩 5)

사케노트 :  토야마현(富山県）

브랜드：이와 5 (岩５) Assemblage 3

산지：토야마현（富山県)

쌀 :  야마다니시키, 고햐쿠만고쿠 등 5종 효모

정미율 : 35%

도수 : 15도

가격 :  720ml（14.960엔）

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IWA 5 시리즈 중 3번째 사케 (어셈블리지 1~5까지 있음)

35% 극한 정미율로 술 색깔이 연한 겨자색깔로 맛은 달지도 않으면서 은은한 풍미가 살아 있음

소중한 사람에게 선물하기 좋은 사케 중의 하나

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IWA (岩) 5는 토야마현 타테야마 마치에 위치한 시라이와(白岩)에서 탄생한 브랜드. 돔 페리뇽 제작자인 리샤 조푸와(Richard Geoffroy)가 만든 프로젝트 사케로 IWA 5를 탄생시켰다고 한다. 숫자 5는 밸런스, 하모니, 본질 등 아삼브라주를 상징하며 오감이라는 의미도 있다고 한다. 병 디자인은 마크뉴슨, 흰색 라벨은 서예가 미리코 키노시타와 히데키 나카지마가 콜라보한 디자인으로 품격이 살아 있는 사케이다.   

@일생톡