컵술24. 이시즈치(石鎚）

180미리 세상

브랜드：이시즈치 준마이긴죠 (石鎚 緑ラベル 純米吟醸)　

산지：에히매현(愛媛県)

재료 : 쌀, 누룩 (米、米麴)

사용쌀 : 효고현산 야마다니시키 21% (兵庫県産山田錦21％)

정미율 : 50%

도수 : 16도

가격 : 180ml（400円）

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돌망치(石鎚)라는 브랜드명이다. 술이랑은 어울리지 않는 독특한 네이밍이다. 알고 보니 에히메현에 해발 1,982m 이시즈치산(石鎚山)이 있어서 그 산의 정기를 받아 좋은 술을 만들자라고 따왔다고 한다. 후지산이 유명하다 보니 후지라는 브랜드명을 지은 것과 비슷한 맥락으로 보인다. 깊은 뜻을 갖고 산 술은 아니고 니혼슈에 관심 있다 보니 어디선가 본 기억이 있어서 이번에 컵술 살 때 사본 사케다. 쌀은 명품 4대 품종인 야마다니시키를 사용하여 맛은 좋을 것 같다. 파릇한 녹색 라벨로 산중턱에서 시원한 바람맞으면 일 잔 하면 무릉도원!!

@사케노미