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Jun 28. 2022
Strawberry Syrupㅣ홈메이드 딸기청
홈카페 만능 재료 딸기청
Strawberry Syrupㅣ홈메이드 딸기청
홈 카페 메뉴 만능 아이템 딸기청
상큼한 제철 딸기로 만드는 수제 딸기청은 재료 본연의 맛이 풍부하다. 딸기 우유, 딸기 에이드를 간단하게 만들어 다양하게 즐길 수 있다. 보관용 유리병은 뜨거운 물에 세척한 후 건조하여 사용한다.
정보 (Info)
Time: 10 Minutes (Ripening + 30 Minutes, + 2 days)
Level: ♥︎♡♡
Serves: 5-6
도구 (Equipment)
소독한 유리병
그릇
칼
주걱
재료 (Ingredients)
딸기 300g
설탕 250g
레몬즙 1스푼
* 비율은 취향에 따라 조절
레시피 (Recipe)
1. 딸기를 베이킹 소다물에 5분간 담가두고, 흐르는 물에 씻어낸다. (생략 가능)
2. 씻어 낸 딸기 꼭지를 떼고 작게 잘라낸다.
3. 딸기, 설탕을 번갈아 켜켜이 담고 레몬즙 1스푼을 넣는다.
4. 설탕이 잘 녹도록 섞고 실온에 30분 이상 둔다.
5. 유리병에 넣어 남은 설탕을 넣는다.
6. 반나절 실온에 두고 2일 동안 냉장 보관한다.
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