크리스마스 리스 샐러드
식탁 위에서 즐기는 크리스마스 리스
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Dec 13. 2023
크리스마스 테이블을 환하게 밝혀주는 크리스마스 리스 샐러드. 신선한 와일드 루꼴라가 원 모양으로 펼쳐지고, 보석 같은 석류 알이 루비처럼 빛난다. 노란빛 유자레몬청 전구가 반짝이는 샐러드. 얇게 슬라이스한 치즈가 눈송이처럼 흩날리며 고급스러운 분위기를 더한다. 가볍고 신선하며 시각적으로도 아름다워, 어떤 연말 모임에서도 가장 빛나는 주인공이 되는 요리다.
정보
Time: 5 분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 1
재료
와일드 루꼴라
석류
그라노파다노 치즈
드레싱
유자레몬청
소금 약간
올리브 오일
화이트와인 비네거 or 레몬즙
Recipe
와일드 루꼴라를 깨끗이 씻어 물기를 닦는다.
접시에 와일드 루꼴라를 리스 모양으로 배치한다.
석류알을 얹는다.
그라노파다노 치즈를 슬라이스하고 모양틀로 모양을 만들어 얹는다. (간단하게 갈아서 얹어도 좋다)
올리브 오일과 소금, 유자청, 레몬즙을 뿌려 마무리한다.
