판 콘 토마테 | 신선하고 간단한 스페인 아침 식사
소박하지만 깊이 있는 지중해 감성 레시피
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Dec 19. 2023
지중해 요리에는 묘한 매력이 있다. 소박하면서도 깊이 있고, 간단한 재료만으로도 햇살과 바닷바람, 오랜 전통을 한 접시에 담아낸다. 이번 레시피는 바로 그 지중해의 감성을 담았다. 겉으로는 단순해 보이지만, 한입 머금으면 풍미가 겹겹이 퍼져 오래도록 기억에 남는다. 단순한 음식이 아니라, 지중해의 영혼을 만나는 여정이다.
정보
Time: 10 분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 1-2
재료
토마토 2 개
소금
후추
레몬즙 1 작은 스푼
빵
마늘 1 개
올리브 오일
로즈마리
레시피
토마토는 굵게 슥슥 갈아서 그릇에 담아 소금, 후추, 레몬즙 섞어 냉장고에 차게 둔다.
빵을 바삭하게 굽고, 구워진 면에 마늘을 비벼서 향을 내고 갈아둔 토마토를 골고루 올린다. (Tip. 빵이 토마토로 충분히 적셔지도록 해야 잘 어우려져 맛이 더 좋다)
올리브오일을 뿌려 완성한다.
