부드럽고 담백 쫄깃한 떡국 / 떡만두국
따뜻한 한 그릇으로 맞이하는 새해의 행복
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Aug 24. 2025
새해 아침, 따끈한 떡국 한 그릇은 단순한 음식이 아니라 행복과 건강을 기원하는 작은 의식이다. 부드럽고 담백한 떡, 쫄깃한 만두가 어우러져 속을 든든하게 채워주며, 고소한 국물은 마음까지 따뜻하게 감싼다. 단 10분이면 완성할 수 있는 간단한 레시피로, 새해의 첫 식탁을 정성스럽게 채워보자.
정보
Time: 10분
Level: ♥︎♡♡
Serves: 2인분
재료
물 800 ml
코인 육수 2 알 (대체: 국간장 1/2 스푼, 소금)
떡 200 g
만두
달걀 2 개
파
다진 마늘 1 스푼
레시피
1. 떡을 깨끗한 물에 씻는다.
2. 냄비에 물 800 ml와 코인 육수를 넣고 끓여 육수를 만든다.
3. 달걀은 흰자, 노른자로 나누어 약불의 프라이팬에 지단을 만든다.
4. 물이 끓으면 떡과 만두를 넣고 5 분 동안 끓인다.
5. 다진 마늘과 송송 썬 파를 넣고 1 분 동안 끓인다.
6. 그릇에 옮겨 담아 달걀 지단을 올려 마무리한다.
Tip.
김치와 김을 곁들여 먹으면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있다.
