하얗게 단 맛이란 이런 것일까
<제원>
재료: 쌀, 누룩
도수: 9%
용량: 500ml
용기: 무색투명유리병
기타: 생강, 스테비아잎, 개량누룩, 효모
살균여부: 생막걸리, 1개월 추정
<연락처>
(주)농업회사법인 씨막걸리
경기도 양평군 옥천면 아신역1길 21, 2층
031 774 6334
<맛>
산미: 중
감미: 중
탁도: 3/7
탄산: 하
<코멘트>
다양한 시도로 언제나 즐거움과 놀라움을 선사하는 씨막걸리의 캔디 화이트. 캔디화이트의 맛과 향이란 어쩐지 익숙한 것 같으면서도 생각해보면 정의되지 않은 듯하다. 하얀 박하사탕 생각이 날 수도 있고 포도향이 나던 어떤 사탕 생각도 나고...
생강과 스테비아의 조합이 박하까지는 아니지만 어딘가 싸한 향을 전해준다. 많이 단 편은 아니지만 씨막걸리 라인업에선 단 맛이 강한 편이기도 하다. 마시기에 난이도가 높지 않은 편으로 초반에 즐겁게 한 병 마시고 좀 더 헤비한 술로 넘어가기도, 아니면 좀 더 가벼운 술로 내려가기도 좋은 느낌으로 범용성이 좋다.
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