프리미엄한주 232. 서대문 세화한잔, 당근

당근향이 물씬한 맛있는 막걸리

<제원>

재료: 멥쌀, 찹쌀(이상 국내산), 누룩 2.1% 당근(제주산) 5%

도수: 10%

용량: 375ml

용기: 무색투명플라스틱

기타: 합성첨가물 없음

<연락처>

같이

서울시 서대문구 연희동 95-50

070 4473 7300

<맛>

산미: 중

감미: 중

탁도: 중하

탄산: 중하

감칠맛: 중하

<코멘트>

같이양조장의 술들이 늘 그렇듯, 이 술도 긴 말 필요없는 직관적인 당근향과 맛. 그리고, 맛있다.

당근이 상당히 들어있어서 향이 매력적이다. 당근을 싫어하는 사람은 제법 있어도 당근향 싫다는 사람은 거의 못 봤다. 당근주스와 막걸리의 혼합물이라고 해도 좋겠고, 그만큼 직관적인 맛. 말은 쉬워도 이런 술이 밸런스 잡기가 또 만만한 일은 아닌데 항상 균형을 잘 찾아가는 같이양조장이다.

페어링 추천은 카레에서 당근 빼고? ㅋ