탁월한밥맛 신장개업에 초대합니다!
링크의 할인쿠폰을 놓치지 마세요
드디어 오픈합니다.
우여곡절이 많았네요. 여러분의 도움과 성원이 아니었으면 탁월한밥맛의 서울 진출은 어려웠을 겁니다. 고개 숙여 감사드립니다.
오피스 지하의 그만그만한 밥집들 중에서 단연 눈길을 끄는 멋진 가게를 만들어주신 이지은 작가님께도 감사드립니다.
https://www.bluejeanlee.com/About
탁월한밥맛의 음식은 '토종쌀반상'이 기본이 됩니다.
토종쌀밥, 국, 김치, 곁들임찬과 동물성 단백질에 디저트로 토종쌀식혜와 로코코의 사과가 곁들여집니다. 가격은 3만원입니다 (네이버 플레이스에서 5천원 할인 쿠폰을 받으실 수 있습니다).
물론 술도 빠지지 않습니다.
한주를 중심으로 다양한 나라의 술이 준비되어있습니다.
국가대표 소믈리에대회 심사위원이자 WSET Level2, Scotch Whisky Service Professional 자격증을 동시에 갖춘 제가, 프로바텐더 출신 준셰프와 함께 술을 추천해드립니다.
토종쌀밥을 중심으로 제철의 여러가지 재료를 그때그때 최선의 형태로 만들려합니다. 파인다이닝급 최고의 재료를 사용합니다. 그래서 그 재료의 맛이 잘 느껴지도록 담담하게 조리하는 것이 저희 스타일입니다. '투명한 요리'입니다.
투명함은 또한 저희가 일하는 방식이기도 합니다. 저희는 쓰는 재료 하나하나, 레시피까지도 모두 공개할 수 있습니다. 알고 드시는 맛, 그 맛을 위한 투명한 요리입니다.
저는 요리를 늦게 시작한 사람입니다만, 그래서인지 변화하는 세상에 어떤 요리가 필요하고 음식을 어떤 태도로 대할 것인지가 눈에 더 잘 들어오는 것 같습니다. 이제 음식은 누가 생산하고 어떤 방법으로 조리하는지를 다 알 수 있고 알아야 합니다. 소비자들의 무관심 속에서 화학약품을 사용한 농업과 요리가 우리의 미각을 마비시키고 환경을 해칩니다.
요리란 건 우리 자신과 지구의 건강을 지키고 즐거움까지 누리는 정말 근사한 일입니다. 탁월한밥맛은 그런 근사한 일을 나누는 공간입니다. 함께해 주세요. 몸과 마음이 충만한 경험을 하시게 될 겁니다.
2.4. 수요일 오픈. 영업시간은 11:30~14:00, 15:30~22:00 입니다.
주차도 2시간까지 제공됩니다.
아래 네이버플레이스 링크를 클릭하시면 5천원 할인쿠폰이 있습니다. 장소 저장해주시고 쿠폰 받아서 오세요.