한주 322. 춘천 한가한주탁

응원하고 싶은 로컬 양조장

<제원>

재료: 찹쌀(춘천산), 누룩(토종밀, 녹두)

도수: 11%

용량: 500ml

용기: 갈색반투명유리병

기타: 합성첨가물 없음

살균여부: 생청주, 3개월

<연락처>

농업회사법인 여로 주식회사

강원도 춘천시 신동명 풍류길 31, 1층 1호

<맛>

산미: 중상

감미: 중하

점도: 중하

감칠맛: 중

피니시: 중

<코멘트>

산미가 불쾌하지 않게 앞서고 그 뒤로 많이 숨이 죽은 단맛이 올라오는데 1부, 2부 같은 느낌.

상당히 라이트한 것 같은데 피니시는 끌고 가는 힘이 있다. 이 술, 청주 버젼을 마셔보고 싶어졌네.

춘천산 찹쌀, 토종밀. 이런 재료를 쓰는 것만으로도 마구 응원하고 싶어지는 술.