Mark Kurlansky

**마크 쿨란스키(Mark Kurlansky)**는 미국의 작가이자 저널리스트로, 역사·문화·음식·환경 등 다양한 주제를 깊이 있게 다루는 논픽션 저서로 유명합니다.

특히, 한 가지 소재를 중심으로 그것이 인류 역사에 미친 영향을 추적하는 독창적인 서술 방식으로 잘 알려져 있습니다.

#Mark_Kurlansky

#Cod

#Codfish

1. 생애 개요

출생: 1948년 12월 7일, 미국 코네티컷주 뉴헤이븐

• 경력:

1970~1980년대: 『Miami Herald』, 『International Herald Tribune』, 『Chicago Tribune』 등에서 기자로 활동.

유럽(파리), 카리브해, 멕시코 등에서 장기간 거주하며 국제문제·문화·음식 취재.

• 1990년대 이후 전업 작가로 전환.

2. 주요 저서

마크 쿨란스키는 특정 소재를 중심으로 역사·문화·경제를 입체적으로 풀어내는 ‘미시사(Microhistory)’ 형식의 책이 많습니다.

연도 제목 주제

1997 《Cod: A Biography of the Fish that Changed the World》 대구(codfish)가 세계 경제·탐험·전쟁·요리에 미친 영향

2002 《Salt: A World History》

소금의 생산·무역·정치·문화사

2008 《The Last Fish Tale》

대구 어업의 쇠퇴와 환경 문제

2010 《Edible Stories》

음식과 인간관계에 관한 소설 형식 단편집

2013 《Ready for a Brand New Beat》

모타운 음악과 1960년대 미국 사회

2016 《Paper: Paging Through History》

종이의 발명과 인류 문명 발달

2020 《Salmon: A Fish, the Earth, and the History of a Common Fate》 연어와 인류·환경의 상호작용

3. 집필 특징

소재 중심의 세계사: 한 가지 재료(소금, 대구, 종이 등)로 전 세계 역사를 엮음.

문화·경제·환경의 교차 분석: 식재료나 자원이 정치, 무역, 생태에 미친 영향 설명.

취재 기반 서술: 현장 인터뷰, 역사자료, 민속 조사 활용.

스토리텔링: 역사와 과학적 사실을 흥미로운 이야기 형식으로 전달.

4. 대표작 《Cod》와 《Salt》의 영향

Cod》: 대구 어종이 북대서양 어업, 유럽 탐험, 식민지 확장, 전쟁 등에 어떤 역할을 했는지 설명. ‘음식이 역사를 바꾼다’는 콘셉트를 확립.

Salt》: 소금이 인류 문명·경제·권력 구조에 미친 영향 분석. 세계적 베스트셀러로 번역 출간.

5. 수상 경력

Cod》로 James Beard Award 수상(음식 관련 저작 부문)

Salt》와 《1968: The Year that Rocked the World》로 국제적 호평

• 환경·역사 분야의 여러 문학상 후보에 올랐음

마크 쿨란스키의 《Cod》와 《Salt》 핵심 내용

대구’와 ‘소금’