타쿠미곤

숙성스시

by Andrew Oh

기본 세팅

고양이가 반겨주네요


타쿠미 곤

서래마을

네버다이 247


와인을 칠링을 해요

와인과 고구마소주, 사케를 마셨어요


권오준 쉐프님

숙성스시를 해주시죠


스페인와인


호박인데

푸딩같았어요


가운데가 시메사바샌드위치와 시소

치즈방울도마도

가지구이


와인 2병째


스시를 만들어 주세요

숙성스시

네타가 샤르르 녹네요


첫번째 스시

우럭

숙성 우럭을 소금 (오키나와 塩)

간을해서

입에서 살살 녹아요


두번째 스시

참치 쥬도로

와인 2,3병 등장

스시 계속 등장

와인 4병째


숙성 갑오징어


우니

정말 맛났어요


타쿠미 곤


술안주하라고

숙성 고등어를 내어주세요


공병shot


디저트


국수

마와 계란과 새우

겉은 부드럽고 속은 촉촉함

2시간 구우셨대요



고등어


#타쿠미곤

#권오준쉐프

#6월7일

#낮술

#서래마을

#숙성스시

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