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Jul 22. 2024
무해하고 다정한
채식 공간 4선
맛있는 채식 문화를
경험할 수 있는 공간들
#큐레이션_플레이스
문화예술계 내 유용한 정보들을 소개합니다.
Edited by 민재
"You are what you eat"
당신이 먹는 것이 바로 당신이다
여러분은 오늘 무엇을 드셨나요? 바쁜 일상과 피로에 치여 아무렇게나 때우시지는 않았을지요. 저는 채식을 한 지 3년 정도 되어가는데요. 채식으로 느낀 여러 장점 중 하나가 바로 '끼니를 잘 챙기게 된다'는 점이랍니다. 채식을 하다보면 '영양소가 부족할 것 같다'는 우려를 참 많이 맞닥뜨립니다. 그래서 조금은 더 세심함을 더해 식단을 고르게 되고, 덕분에 우려의 사실 여부와 상관없이 매 끼니마다 내가 나를 더 잘 대접한다는 느낌이 듭니다.
이번 주말에는 나를 더 챙기는 식단을 경험해보면 어떨까요? 많은 분께서 어려울 것 같아서, 혹은 어떻게 시작해야 할지 모르겠기에 채식을 망설인다고 알고 있습니다. 그래서 오늘은 누구나 편하게 채식 문화를 경험할 수 있는 식당들을 소개하고자 합니다.
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