건대 맛집 인생쫄면
쫄면 하나만으로 맛있는 맛집으로 생각되는 인생 맛집
오랜만에 맞집 소개 합니다.
건대 맛집입니다. 한동안 맛집 소개를 하지 않았는데 오랜만에 맛집을 한군데 소개 하게 되네요.
쫄면이라는 어떻게 보면 단순한 음식인데 왜 소개 하게 되었는지는 모르겠지만 오늘 먹으면서 괜찮은 맛집이라 소개 하게 되었습니다.
위치는 6번 출구 근처입니다.
찾기는 의외로 쉬울겁니다.
여기 쫄면을 보면 쫄면을 먹으면 돼지 불고기를 줍니다. 솔직히 이건 맛없습니다. 돼지 불고기 조리 방법이 잘못되었습니다. 기름이 그대로 남은 불고기이기 때문에 이것은 매력은 아닙니다.
연탄불로 하던 석쇠로 하던 굽는 방법을 바꿔야 합니다. 다음 빠지게요. 이건 돼지 불고기 굽는게 잘못되었습니다.
그래도 맛집으로 이야기 하는건 순수하게 쫄면은 맛있습니다.
메뉴 입니다. 거의 쫄면이야기 입니다. 그외 추가 메뉴가 있는데 돼지 불고기는 조리법을 바꾸던지 지름이 없는 부위로 하던지 조리 방법을 바꿔야 합니다.
쫄면입니다. 인생쫄면입니다. 그냥 대표 메뉴입니다. 돼지 고기도 같이 나옵니다. 이거 기대 하시면 실망합니다. 생각하시지 마시고 그냥 쫄면에 기대하세요.
쫄면 자체가 야채도 낳고 계란도 반개 들어 갑니다. 그리고 양념도 맛있어요. 조금 매운데 대부분 사람들은 맛있다는 맛을 겁니다. 제가 최근에 매운것에 대해 약해져서 그럴겁니다. 맛있는 맛입니다.
같이 나오는 돼지 불고기 입니다. 보시면 기름이 흐르죠. 구울때 잘못합니다. 돼지 불고기는 저렇게 기름 많게 구우면 바싹한 겉면의 맛을 못느낄겁니다. 아마 대부분 아시는 살짝 바싹구운 면을 먹는 느낌이 없습니다.
비벼서 먹는 부분입니다. 왜 야채와 면을 보세요. 맛있습니다. 이조합에 맛없게 만들수 없습니다.
야채 가득 들어가고 양념도 그렇고 맛이 없으면 이상한겁니다.
돼지 불고기를 올려 봤습니다. 여기서 기름 느껴 지시지 이렇게 돼지 불고기를 구우면 안됩니다.
기름이 너무 많습니다. 석쇄에 굽던지 아니면 연탄불에 석쇄에 조리 하라고 하고 싶네요. 아니면 기름이 없는 부위를 조리하라고 하고 싶습니다.
만약 조리 하시는 분이 이글을 읽으신다면 동대구역 옆에 연탄 불고기한번 먹어 보던지 부천 심곡동에 있는 연탄 불고기 집에 한번 가 보라 하고 싶습니다. 연탄 불고기 하나 먹기 위해 찾는 집들이 있습니다.
불고기만 조금 더 제대로 하면 정말 맛있을겁니다. 그래도 쫄면 하나만 생각하시면 충분히 맛있습니다. 꼭 가보세요. 불고기는 서비스니깐.. 그런데 불고기니깐 제가 잔소리 해 봤습니다.
