리브레 노서프라이즈 커피

마치 '산미'라는 작은 사탕을 머금은 것처럼 삐죽삐죽

핸드드립 커피를 주문한다.

훌륭한 밸런스라고 소개해주신 원두는 '리브레 노서프라이즈'.

리브레, 자유

노서프라이즈, 놀랍지 않은

어딘가 이름에 부러운 구석이 있다.

간이 콩알만 한 사람은 이 커피만 못한가

심술을 부리고 싶어지는 이름이다.

무겁고 반질거리는 도자기 잔에 나온 커피가 영롱하다.

커피 색도 당연히 그 평범한 갈색인데 왠지 반짝이는 것 같다.

따뜻한 커피가 좋다.

(얼어) 죽더라도 차가운 걸 속에 부어야겠다는 나라에서

이 또한 일종의 심술이랄까.

몇십 년을 산 이 나라에 아직도 적응을 못해서 그럴 수도

그래도 잔 언저리에 피어나는 하얀 김을 보고 있노라면

그 누군가도 홀려 따뜻한 아이스아메리카노를 시킬 수도

사진을 찍는다.

내 일상에서 가장 쉽게 얻을 수 있는 아기자기하고 예쁜 순간.

귀하게 대접받은 듯한 잔과 커피를 최대한 공들여 찍어본다.

나중에 이 향이 생각날 만큼 예쁘게, 사실은 누군가 부러워했으면 하고 더 예쁘게

한 모금 마신다.

따뜻한 커피의 첫 모금을 사랑한다. 미각이 아닌 다른 감각으로 마시는 것 같다.

따끈함에 중독된 듯 내리 몇 모금 마신다.

'초콜릿맛', '과일맛' 어렵게만 느껴졌던 핸드드립의 맛 표현들이 다행히 떠올라 준다.

한 모금을 머금고 어디서 들은 대로 천천히 입안에서 굴려보면

마치 '산미'라는 작은 사탕을 머금은 것처럼 삐죽삐죽 불쑥불쑥 입안이 소란하다.

이 카페는 보물같다.

카페가 쏟아지는 시대에 그래도 가끔 '보물같다'고 수식어를 붙이고 싶은 카페를 만난다.

보통 그런 카페는 규모가 작은 편인데

그 작은 카페에 사장님의 철학이 흘러넘칠 때 처음 본 사장님을 존경하게 된다.

아까 들어왔을 때부터 지금까지 사장님은 많은 말을 건네셨다.

한마디 한마디 이 공간에 대한 자부심이 느껴졌고 손님에게 최선의 것을 주려 한다는 느낌을 받았다.

나도 이런 사람이 되고 싶다는 생각이 들 정도로 멋지다.

무언가에 몰두했고 그 결과로 자신 있게 선보일 수 있다면 인생 성공한 것 아닐까

사실 난 달콤한 아인슈페너를 생각하고 들어왔지만

내일이면 원두가 바뀐다는 사장님의 말을 듣고 핸드드립 커피를 주문했다.

커피가 식었다.

따끈한 커피의 좋은 점을 열개고 백개고 말할 수 있다 해도

식어버린다는 치명적인 단점이 사람을 괜히 속상하게 한다.

식어버린다. 글자도 미운 것 같다.

세상의 모든 게 변하지 않는 온도를 갖는다면

내 마음은 조금 더 평안할까. 그런 세상은 아름답지 않을까.

커피 하나로 세상을 논하다니

4500원의 마법 같다.

다음에 왔을 때는 오늘처럼 진지하지 않기로 한다.

ISTJ 사람처럼 단순하게 한 모금 마시고 맛있다.

한 모금 마시고 따뜻하다. 하고 말기로 한다.

마지막 모금까지 산뜻한 '리브레 노서프라이즈' 커피를 마시며

생각을 멈추기로 한다.