누구나 쉽게 만들수 있는 마약 계란장

유튜버 요리하는 날 (Jour de cuisine) 레시피

유튜버 '요리하는 날' 님의 스페셜 계란장 레시피를 공유합니다~!

요즘 밥도둑이라고 불리는 마약계란장이구요

저와 같은 혼밥러들에게 딱인 것 같아요!

[재료]

간장 - 120ml / 설탕 - 1T / 매실청 -1T / 깨 - 1T / 물 -120ml /파 - 반뿌리 (57g)

양파 - 반개 (108g) / 고추 - 세개 (29g) / 다시마 - 1장 / 계란 - 9개

[방법]

1. 끓인 물에 다시마를 넣고 우려내 주세요.

2. 파, 양파, 고추를 잘게 썰어주세요.

3. 준비해둔 용기에 손질한 야채들을 넣고, 양념들을 넣어주세요.

4. 계란을 삶아 주시고, 차가운 물에 10분간 식혀주세요.

5. 깐 계란을 양념에 충분히 잠기도록, 반나절 지나고부터 드시면 됩니다.

(계란은 쉽게 상할 수 있기 때문에, 3~4일 내로 드시는 것이 좋습니다.)

https://www.youtube.com/watch?v=6Ydrt61rvtc