웅가의 추천 이 와인(1)
알바로 팔라시오스 페탈로스
자주 요청받는 것 중의 하나가
와인에 대한 추천입니다.
당연히 따라야지요.
첫 번째 와인을 무엇으로 할까 생각했는데,
머리에 바로 떠오른 와인은 바로 이 와인입니다.
스페인의 신성, 알바로 팔라시오스가
멘시아라는 포도 100%를 써서 만든 와인,
페탈로스입니다.
페탈로스우선 이 와인은 스페인 와인입니다.
지역은 비에르초입니다.
스페인은 매우 건조하고 더운 지역인데,
이 생산지역은 해발 5~700미터 사이에 위치해서
상대적으로 서늘한 지역이라 볼 수 있습니다.
아래 사진에서도 확인할 수 있는
매우 가파른 지형에서 생산되는데,
진흙과 점판암이 섞인 토양에서 생산됩니다.
뜨거운 태양에 높은 일교차 때문에
포도는 매우 강인하고도 집중력 있게 영급니다.
경사도가 커서 태양을 직접적으로 쐬겠지요.
만든 이의 이름은 알바로 팔라시오스(Alvaro Palacios)라는 천재 양조자이고요.
그는 스페인에서도 알려지지 않은 비에르초 지역,
그리고 알려지지 않았던 멘시아(Mencia)라는
포도를 이용하여 매우 놀라운 결과를 만들어 내었습니다.
그는 지금도 자신의 와인을 지속적으로 발전시켜 나아가고 있으며,
앞으로 더욱 놀라운 품질을 보여줄 것임에 틀림 없습니다.
알바로 팔라시오스(출처: http://www.thedrinksbusiness.com)얼마전 대학와인 테이스팅에서도
당당히 1등을 한 와인입니다.
수입사는 나라셀라입니다.
나라셀라는 대표적으로 몬테스를 수입하지만,
많은 부티크 라인업으로도 유명합니다.
개인적으로도 나라셀라의 리스트는
언제나 감탄하게 만들어주는 놀라운
매력을 가지고 있습니다.
보기만 해도 마시고 싶은 욕망을 일으킬 정도로
멋진 수입사라고 생각합니다.
가격은 와인21닷컴 공지 기준
66,000원에 소개되어 있습니다만,
시중에서 구할 수 있는 가격은
좀 더 합리적인 가격이라고
생각합니다.
확인하고 싶다고요?
당장 백화점으로 달려가보세요.
쉽게 찾을 수 있을 것입니다.
"여기 페탈로스 있나요?"
그럼 두 번째 와인도 기대 해 주세요.
