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Jun 11. 2023
소피텔 페메종, 프렌치 뷔페의 진수
매주 토일 점심, 저녁 오픈
우리가 각 나라마다 요리를 이야기 할 때 대표적인 메뉴들을 이야기 합니다. 한국 하면 김치나 불고기, 일본 하면 스시 등등. 그런데 가만히 생각해보면 프랑스 하면 떠오르는 요리가 없습니다. 기껏해야 바게트? 사실 생각해보면 프랑스는 요리의 종류가 너무 다양해서 무엇 하나를 대표라고 내세우기에는 어렵기 때문입니다.
최근 들어 국내에도 잠봉뵈르, 샤퀴테리 등 프랑스식의 건강한 기본 고기요리 등에 대한 소개가 이어지고 있고, 소비자들의 호응을 많이 받고 있습니다. 서울 잠실 석촌호수 옆에 있는 소피텔 앰배서더는 프랑스계 체인으로써 프랑스식 요리의 진수를 보여주기 위해서 프랑스인 총괄셰프가 요리를 지휘합니다.
이 곳의 메인 레스토랑인 4층 페메종은 평소에는 조식뷔페, 디너 등이 제공되나 주말에는 뷔페 형식으로 운영됩니다. 여기의 장점은,
1. 프랑스식 요리를 뷔페로 편안하게 즐김
2. 와인의 컬렉션이 좋고 저렴하게 구매해서 마실 수 있음(5만원대 시작, 품질 매우 좋음)
3. 해산물은 직접 선택하면 조리하여 자리로 갖다주며 무제한(이것만 먹어도 본전 끝)
4. 양파 수프가 제공되며 매우 맛있음
백문이불여일견, 쭉 볼까요?
매장 전경
와인 가격이 매우 착합니다.
일정 비용을 내면 와인을 페어링 할 수 있습니다. 가성비가 매우 좋습니다.
페메종 주말 뷔페 요리
페메종 주말 뷔페 요리
페메종 주말 뷔페 요리
la table francaise, 프랑스식 피크닉 개념의 요리 모음
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소피텔 앰배서더 서울 페메종 la table francaise, 프랑스식 피크닉 개념의 요리 모음
소피텔 앰배서더 서울 페메종 해산물 요리 제공 구역. 선택하면 맞추어서 조리하여 자리로 갖다줌. 무제한.
소피텔 앰배서더 서울 페메종 해산물 요리 제공 구역. 선택하면 맞추어서 조리하여 자리로 갖다줌. 무제한.
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소피텔 앰배서더 서울 페메종 주말 뷔페, 과일
소피텔 앰배서더 서울 페메종, 야채코너
소피텔 앰배서더 서울 페메종, 디저트 하면 프랑스
소피텔 앰배서더 서울 페메종, 디저트 하면 프랑스
소피텔 앰배서더 서울 페메종, 디저트 하면 프랑스
Talda Sandwich를 만들어줍니다.
이렇게 직접 조리해주는 코너도 있습니다.
소피텔 앰배서더 서울 페메종, 뷔페에 고기가 빠질 수는 없지요.
처음 자리를 잡으면 이렇게 양파 스프를 제공해줍니다. 정말 맛있습니다.