Hazel & Hershey Coffee홍콩121

감성 로스팅 카페알트로

Hazel & Hershey Coffee Roasters 라고하면 헤이즐넛과 허쉬 초콜렛이 연상되는데 

상호와 직접 연관이 있는지는 모르겠습니다

소호거리는 소호 오르막이나 소호 산복도로라고 해야 할만큼 경사가 얕고 큰 언덕입니다  

에스컬레이터 없이 여름에 돌아 다닐 수 없습니다 

이 곳도 입지가 그리 좋은 곳은 아닙니다

인테리어는 감각이 있어 보입니다만 ,, 들어오고 나가는 손님 신경 안쓰고 불친절한거는 홍콩 맞습니다

실내가 길고 큽니다 

천장이 예쁩니다 

스마트폰 충전이 쉽도록 여러곳에 전기 콘센트가 있습니다

달리의 시계를 카피했네요,,,

달리가 장사 하나는 잘 합니다

마케팅의 천재 달리입니다 

에스프에소 아메리카노 시켜봤는데 기대 이하입니다 

맛도 없지만 신선도가 많이 떨어집니다

ㅠㅠ 로스터리 카페에서 신선도가 떨어지는 커피라,,,,, 실망이 큽니다

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr )  MATO 로스팅 

Micro,  Artisan, Tailored, On demand roasting  (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용  생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다 

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두