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by 카페알트로 Mar 01. 2020

커피와 건강 16 -시대별로 알아보는 커피와 건강

커피와 건강 16 -- 시대별로 알아보는 커피와 건강 CNN 기사 7-20세기 --스페셜티 커피로스팅 카페알트로

1927 년 제목 : 커피가 나쁜 성적을 줄 것입니다. 


1927 년 9 월 2 일 사이언스 매거진 (Science Magazine)에서는 80,000 명의 초등 / 중학교 어린이들이 커피 마시는 습관에 대해 질문을 받았습니다. 연구원은 대부분이 하루에 커피 한 잔을 마셨다는 "놀랍다"는 사실을 발견했다. 그리고 이 사실을 장학금과 연계시켜보니 주로 부정적인 결과를 낳았다. 


1970 년대와 80 년대 헤드 라인 : 커피는 심장 마비만큼이나 심각합니다. 
뉴 잉글랜드 저널 오브 메디신 (New England Journal of Medicine) 지에 발표 된 한 연구에 따르면 1 일에서 5 잔의 커피를 마시면 60 %의 심장 발작 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. 하루에 6 잔 이상의 커피를 마시면 120 %로 그 위험을 두 배로 증가 시켰습니다. 
뉴 잉글랜드 저널 오브 메디신 (New England Journal of Medicine) 연구에 따르면 1978 년에 커피 3 잔을 마신 후에 혈압이 단기간에 상승했다. 저자들은 카페인과 고혈압에 대한 추가 연구를 요구했습니다.


존스 홉킨스 의과 대학 (The Johns Hopkins Medical School)이 1985 년에 발견 한 1,000 명 이상의 의대생에 대한 38 년간의 연구에 따르면 하루에 5 잔 이상의 커피를 마시는 사람들은 소비하지 않는 사람들에 비해 심장 질환을 앓을 가능성이 2.8 배 높았다 . 그러나이 연구는 단지 5 년마다 질문을했으며, 흡연 행위 나 커피와 함께 먹는 경향이있는 부정적인 행동들 예를 들면 도넛과 같이 먹는 행동등을 분리시키지 않았습니다. 네가 호머 심슨이라면 "doooonuts".



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