에티오피아 시다모 모모라 구지

스페셜티 커피로스팅 카페알트로

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에티오피아 시다모 구지 지역은 스페셜티 커피가 많이 나는 지역입니다

샘플로스팅 해 본 결과 거의 와인과 홍차의 향미가 납니다

저는 커피에서 와인과 홍차의 향미가 많이 나는 것을 좋아하지는 않습니다만,,,,

국가 에티오피아 지역 시다모

품종 heirloom 등급 G2

고도 1,500~1,700m 처리 내추럴

커핑노트

Floral aroma, Black berry, Grape, Cacao, Black tea, Long after

꽃향기, 블랙베리, 그레이프,카카오,홍차,긴 여운

        

아직까지는 테스트중입니다 정확한 프로파일이 나오진 않았지만

기존의 프로파일이 그대로 유지될 확률이 거의 100%입니다

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커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

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