카페알트로 일본커피기행-52 교토 우메조노 매화원

2015년 12월 간사이 커피 기행

카페알트로 일본커피기행-52 교토 우메조노 매화원  카페&갤러리                                                                                                                                                                                                                                             교토 うめぞの(우메조노) 매화원  카페&갤러리 탐방기 입니다

교토 마에다 본점을 우측으로 하고 계속 걸어나가면 나옵니다

바로 옆에는 애견 카페도 있습니다 ,,,

매우 작습니다 이층도 있는데,,,올라 가보지는 않았습니다

커피 전문점은 아니고 단맛이 주조인 일본식 떡꼬치가 인기 메뉴인 집입니다

응대는 매우 조용하고 친절하고 배려있었습니다

메뉴 하나를 시켜도 나눠먹으라고 접시와 포크를 하나씩 주시더군요 감사,,,

일본식 떡꼬치는 당고라고하는데 여기서는 특이하게 떡을 구워서 약간 태워서 

내줍니다 구워서 약간 딱딱해진 떡의 질감과 태운 맛, 짜고 달콤한 소스가

묘한 부조화를 이룹니다 저는 썩 좋은 느낌은  아니었습니다만 중독성은 있어 보입니다

내부에서 바라본 장면입니다

상당히 예쁩니다

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅 

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅) 

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다 
 

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두                                                                                                             

당고 세트... 커피는 그다지 맛이 없습니다 ㅠㅠ 

  아이스크림이랑,,,,

말차 팬케이크

좁은 카페입니다만 예쁘게 꾸며놓은 곳입니다 쉬어가기 좋은 ,,,,