케냐 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또
스페셜티 커피로스팅 카페알트로
케냐 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
이번에는 역시 탄맛은 적게 나고 기름진, 나무향이 올라옵니다
케냐 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
케냐답지 않은 차분한 향미입니다 오히려 부드럽기까지 합니다
톡 쏘는 부분이 약합니다 쓰고 떫은 부분이 올라오고 단맛은 많이 안나네요
같은 커피라도 추출 방식에 따라 느껴지는 향미부분이 매우 다름을
다시 한번 확인하고 있습니다
어느 추출방식이 다른 추출방식보다 더 좋다는 것은 애초에 말이 안되는 주장인 듯합니다
자신의 취향에 맞는 커피를 찾아 나가면 됩니다
커피 테이스팅 메뉴 마이 페이버(MY FAVOR) 안내 포스팅입니다
http://blog.naver.com/cafealtro/220609921615
케냐 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
