롱블랙으로 내린 이디오피아 예가체프 코케 싱글오리진
스페셜티 커피로스팅 카페알트로
롱블랙으로 내린 이디오피아 예가체프 코케 싱글오리진 -- 스페셜티 커피로스팅 카페알트로
조금 귀찮아도 요즘은 롱블랙으로 내리려고 합니다.
이디오피아 예가체프 코케 커피 퍽에서도 와인향이 솔솔 올라옵니다 ㅎㅎ
온수위에 에스프레소나 더블 리스뜨레또를 추출합니다
여기서는 항상 그랬듯이 더블 리스뜨레또입니다
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카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 감성로스팅 원두커피
Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)
1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다
2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐
3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다
4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두
핸드헬드로 사진을 찍었더니,,, 약간씩 편차가 생기네요,,, 사진 찍기가 참 힘듭니다
마음에 안 드네요 ,,,,
상큼한 초콜렛향, 약한 우유향등이 올라오고 주종은 역시 와인입니다
식을수록 향미가 진해지고 선명해집니다 이 커피는 천천히 식혀가면서 마시기를 권해드립니다
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