일본커피 기행 77--밤비노 커피 고베 모토마치

감성 로스팅 카페알트로

여기는 골목안으로 들어가서 오르막길을
조금 올라가서 건물 4층입니다 밖에서 보면 4층인데
엘리베이터를 타면 8층까지 버튼이 있네요 ㅎㅎㅎ


ㅈㅗㅁ ㅇㅗㄹㄹㅏㄱㅏ

약간 외진곳에 4층이라서 그런지 손님이 많지는 않아보였습니다

일하는 분도 한사람뿐이고,,,
독특한 캐릭터입니다

사이폰이 3대입니다
다른 방식으로 추출하지는 않아보입니다

블렌드 커피한잔, 이디오피아 모카 한잔 이렇게 주문했습니다

아니나 다를까 사이폰의 상부 플라스크로 물이 올라오니

스틱으로 매우 여러번 힘껏 저어줍니다 ㅋㅋㅋ

두잔의 커피가 사이폰으로 내려집니다

대성공입니다

매우 만족스러운 향미가 납니다

블렌드 커피는 입안을 가득 채우는 마우스 필이 올라옵니다

이디오피아 모카는 입안에 들어오면서

향미가 위로 힘차게 솟아오릅니다

매우 좋습니다 ㅎㅎㅎ

커피 배가 불러서 더 못마시고 있으니 플라스크에 남아있는 커피를

마셔도 된다고 합니다 친절하시지요

젊은 분인데도 추출실력이 대단한 수준이십니다