카프리스 데 디유 치즈

카프리스 데 디유(Caprice des Dieux) 치즈. 우리 말로 하면 신의 변덕이라는 뜻이고 일명 천사 치즈로 통한다.
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더블크림치즈로 익숙한 맛은 아니지만 치즈를 좋아하는 마니아라면 도전해 볼 만하다.
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하얀색 외피와 부드러운 치즈 속살, 입에서 퍼지는 깊은 풍미.
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마무리는 가볍게 레드와인 한 모금으로.

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