낫또... 만들어 먹는 즐거움

시간이 많고
할 일이 없어
유박사와 논다
말만 하면
알려주고
가르쳐주며
행복하게 해주는
유박사가 있어 좋다

요즘엔
구박사
챗 지피티 박사도 나와
시간이 모자란다
박사들과 놀아보니
상식도 늘고
취미도 많아지고
손재주도 좋아져서
시간 가는 줄 모른다

물이 무서워서
수영을 할 생각도
못하고 살았는데
유튜브 채널에서
나오는 수영강습을
독학하며
실습하며 수영을 배우고
먹고 싶을 때
사다 먹던 떡도 만들어 먹고
심심할 때
시간 때우기 좋은
그림도 배우며
시간 가는 줄 모르며 산다

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요즘에는
낫또가 몸에 좋다는
말을 듣고 따라 해 보았더니
완벽한 낫또 만들기에
성공했다

집에 있는
메주콩 적당량을
물에 불려놓았다가
푹 삶아서 건져서
전시 밥솥에
사다 놓은
조그만 낫또 두 개를
섞어서
뚜껑 덮고 보온으로
하루 밤 놔두었다가
다음날 뚜껑을 열고
나무젓가락으로
휘저어보았더니
하얀 실이 전기밥솥 안에서
춤을 추는 게 아닌가

생전 처음 만들어서
먹어보는
낫또의 맛이 궁금하여
한 숟갈 먹어보니
낫또 특유의
이상한 냄새도 안 나고
씹을수록 고소하고
맛있다

하루에 낫또를
한 숟가락 정도 먹으면
좋은 점이 많다고 해서
먹기 편하게
아이스큐브에
한 숟갈씩 넣어
냉동실에 얼려
하나씩 꺼내어 녹여서
먹으니
정말 고소하고 맛있다

마침
유기농 사과 잼을
만들어 놓은 것이 있어
낫또와 섞어서 먹으니
금상첨화
처음 시도하고
처음 먹어본 낫또에
빠져서 시간 가는 줄 모른다

하루 하나씩
빼어 먹어보니
어느새 거의 다 먹어서
다시 만들 생각에
기분이 좋다
물건을 사는 것도 좋지만
내 손으로
직접 만들기를
좋아하다 보니
낫또를 만들었는데
생각보다 간단하고
맛도 좋다

기계화 인공화가
되어가는 세상에
유박사 덕분에
수작업을 하는
재미에 빠져 산다

친절하고 자상한 유튜버들은

돈을 벌어 행복하고

심심한 나는

새로운 것을 배워서 행복하다

(사진:이종숙)