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브로콜리 10가지 효능

1. 항암작용

설포라판(Sulforaphane)과 인돌 3 카비놀 등 브로콜리에 함유된 여러 화합물은 강력한 항암작용을 한다.

2. 알레르기 반응 감소

브로콜리의 항염증 물질인 캠프페롤과 이소티오시아네이트 성분은 염증 반응을 줄여준다.

3. 항산화

십자화과 채소류에 포함된 플라보노이드는 비타민c의 30배 이상 강력한 항산화 기능을 한다.

4. 뼈 건강

뼈 건강과 골다공증의 예방에 중요한 칼슘과 비타민K가 풍부하다.

5. 해독

클루코시놀레이트와 이소티오시아네이트가 항암작용 뿐 아니라 신체의 독소를 배출하는 기능을 한다.

6. 다이어트

혈당과 칼로리는 낮은 반면 영양소와 식이섬유가 풍부해 다이어트 시 부족해질 수 있는 영양을 보충하고 포만감을 유지해 과식을 방지한다.

7. 눈건강

브로콜리의 루테인과 눈의 구성성분인 제아잔틴이 풍부해 백내장 등 눈 질환을 예방하고 눈을 건강하게 유지한다.

8. 혈관 건강

브로콜리의 식이섬유가 나쁜 콜레스테롤을 줄여준다. 또한 설포라판 성분이 혈관을 보호하는 효소의 생산을 늘리고 손상시키는 물질을 줄여 심혈관계 질환을 예방한다.

9. 자외선 차단효과

브로콜리의 설포라판이 자외선에 의한 피부손상을 막고 피부암을 예방한다.

10. 호흡기 질환

설포라판은 오염된 대기와 꽃가루, 황사 등 의 오염물질로부터 호흡기를 보호해 각종 호흡기 질환을 개선시킨다.