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by 커피라이터 Jul 19. 2018

세상의 모든 커피 기구 11편

커피기구

누구나 맛있는 커피를 마시는 그날을 위한 세상의 모든 커피 기구!
열한 번째 시간입니다. 브런치에서는 처음 작성하는 세상의 모든 커피 기구인데요. 이전의 내용들이 궁금하시다면, 커피TV 홈페이지를 참고해주세요! 이번엔 조금 독특한 커피 기구들을 여러분들께 소개해드리고자 합니다.

세상에서 가장 작은 커피 기구, 하리오 미니어처

처음 소개할 커피 기구는 하리오의 커피 기구 미니어처입니다. 저렇게 작지만 커피 추출도 가능할 정도로 정교하고 디테일하게 만들어졌다고 합니다. 덕분에 커피 애호가들부터 미니어처 애호가들까지 인기를 한 몸에 받고 있다고 해요.

이 하리오 미니어처는 일명 '가챠'라 불리는 뽑기를 통해서 구할 수 있으며 5개 중 사이폰이 가장 인기 있다고 합니다. 작지만 가장 정교하게 만들어져 그런 것이라 예상되네요. 2017 서울카페쇼에서 이 하리오 미니어처 가챠를 만나볼 수 있었다고 하는데요. 올해 카페쇼에서도 만날 수 있을지 궁금하지 않으신가요?

혹은 인터넷에서 검색을 통해서도 만나보실 수 있습니다. 5종 모두 구하시려면 크기에 비해 저렴한 가격은 아니지만, 카페에 장식하거나 커피를 좋아하시는 분들의 인테리어 소품으로도 적합할 것이라 생각되네요.

저울이 숨어있는 커피 브루잉 기구, Cora Coffee Brewer

브루잉을 할 때, 일정한 물줄기로 추출하는 것이 매우 중요합니다. 실제로 한 전문가는 '음식을 만들 때 계속해서 온도가 급격히 변하는 불로 만든다고 가정해보자, 타거나 덜 읽은 음식을 먹게 될 것이다. 커피도 마찬가지다. 일정하게 커피를 적셔주는 것은 그만큼 중요하다'라고 말했었는데요.

그래서 보다 멋진 핸드드립 커피를 마시기 위해선 저울의 역할은 중요합니다. 적절한 양으로 추출되었는지, 일관된 속도로 물을 붓고 있는지 확인할 수 있기 때문이죠. Cora는 그런 저울을 자연스럽게 배치하여 저울이 없는 것처럼 보입니다.

가장 밑 부분에 있는 나무가 바로 저울의 역할을 하고 있습니다. 디스플레이는 따로 없어서 사진에서처럼 블루투스로 연결해 확인할 수 있습니다. 현재 인디고고에서 클라우딩 펀딩이 진행되고 있으며 149달러(한화 약 17만 원)로 구매 가능합니다. 자세한 내용은 아래 링크 참고해주세요.

▶ Core Coffee Brewer, 인디고고 : https://www.indiegogo.com/projects/cora-coffee-brewer-bluetooth-design#/

커피 유목민을 위한, Nomad espresso machine

많은 반자동/자동 에스프레소 머신들이 등장하고 있는 이 시점에서 수동 에스프레소 머신을 소개하고자 합니다. 이 커피 기구의 이름은 노마드라고 이름 지어졌는데요. 이 노마드는 유목민이라는 의미를 가지고 있으면서 동시에 규정되고, 전통적이고, 관습적인 것을 거부하고 자유로움을 추구한다는 의미를 내포하고 있습니다.

노마드 에스프레소 머신은 반자동 에스프레소 머신들과 달리 추출 변수들을 직접 제어할 수 있다고 합니다. 때문에 다른 에스프레소 머신들에 비해 번거로울 수 있지만 사용하는 사람에 따라선 가장 최적의 커피를 내릴 수 있도록 도울 수 있을 것이라 기대됩니다.

노마드 에스프레소 머신은 현재 인디고에서 판매 중이며 259 달러 (한화 약 29만 원)에 판매 중이라고 합니다. 보다 전문적인 에스프레소를 찾는 바리스타들에게 추천하고 싶네요. 자세한 내용이 궁금하다면 아래 링크를 참고해주세요.

▶ Nomad espresso machine, 인디고고 링크 : https://www.indiegogo.com/products/nomad-espresso-machine

진짜 초소형 커피 메이커, mini coffee press

앞에서 보여드렸던 하리오의 미니어처는 커피를 진짜 추출할 수 있다고는 하지만 그 양이 적고 목적 자체가 인테리어 소품에 가깝지만, 이 mini coffee press는 커피를 만들기 위한 기구 중 가장 작은 커피 메이커일 것이라 생각됩니다.

사용법은 위 두 사진만으로도 충분히 이해가 될 것이라 생각됩니다. 분쇄된 원두를 담고 뜨거운 물에 4분간 저으면 맛있는 커피가 완성됩니다. 심플한 디자인과 휴대성, 그리고 별도의 필터를 사용하지 않아서 간편함까지 모두 잡은 커피 기구라고 합니다.

가격은 14.99 유로, 한화로 약 2만 원 정도입니다. 관심이 가신다면 아래 링크를 확인해주세요.

▶ mini coffee press : https://www.firebox.com/Mini-Coffee-Press/p7556

이상으로 세상의 모든 커피 기구 11편을 마치도록 하겠습니다. 앞으로도 재밌고, 멋있고, 유용한 커피 기구들을 찾아 여러분들께 소개해드리도록 하겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

* 이 글은 커피TV의 기사로 작성된 글입니다. / 작성자 : 이대웅PD

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