만두피수제비, ​이 재료도 가능해요

비오시는 날 먹어야 제 맛이 나는 수제비

화창한 날 더운데 수제비를 끓이잔다.

멸치와 다시마와 무를 넣어 육수까지.

언제 밀가루 반죽을 치대고

어눌한 손으로 언제 반죽을 떼 넣냐.

그러다가 먹지도못하고 수업 끝남 종이 울리면

더운데 고생만 하고

먹지도못하는 수제비가 되면

되면 ..되면 속상하진아요.

더운 날 수제비를 끓이잔다.

물에 멸치 다시마 무를 넣고

구수한 육수를 직접 만들고

육수가 우려 나는 동안

호박도 납작하게 썰고

팽이 버섯도 하나씩 떼 주고

맵지만 양파도 넣어 주어야 달짝하니

송송 썰어서 준비한다.

밀가루 반죽은 하지 않아요

간편한 만두피가 있어요

만두피 포장지를 뜯고

한장씩 꺼내서

양 손으로 반으로 나누어요.

만두피의 부드러움으로

후루룩 미끄러져 넘어 간답니다.

육수에 담긴 멸치와 다시마와 무를 건져 내고

호박, 양파, 버섯을 넣어

뽀글 뽀글 끓으면

찢어 놓은 만두피를 넣고

국자로 휘 휘 ~~저어서

닭가슴살 캔의 뚜껑을 열고

끓는 수제비에 넣어 주면

닭칼국수?가 아닌

닭수제비가 되어

국물 맛이 끝내줘요.

감자 송송

파 송송

매운 맛을 사랑한다면

청량고추도 송송

넣어주면 더 맛이 나겠지요.

성인 장애인들과

끓여본 만두피 수제비

닭만두피 수제비입니다.