액상과당, 간에 무슨 짓을?
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액상과당, 간에 무슨 짓을?
음료수에 많이 들어가는 액상과당은
우리 몸에 큰 부담을 줍니다
혈당을 직접적으로 올리지는 않지만
액상 형태라 흡수가 매우 빨라
곧바로 간으로 전달됩니다
간은 이 과당을 저장했다가
다시 분해하는 과정을 반복해야 합니다
즉, 빠른 흡수와 반복되는 대사 과정으로
간에 이중 부담이 가해지는 것이죠
이 때문에 액상과당은
지방간, 비만, 대사질환의 중요한 원인으로 꼽힙니다
문제는 우리가 피한다고 생각하는
캔 음료나 탄산음료에만 있는 것이 아닙니다
카페에서 마시는 커피 음료,
디저트용 시럽에도 광범위하게 들어 있어
알게 모르게 매일 섭취하게 된다는 점입니다
따라서 음료를 고를 때는
액상과당이 들어갔는지 반드시 확인하고
가능하면 물이나 무가당 차로
대체하는 습관이 필요합니다
https://youtube.com/shorts/mqQuuuUI2sE
액상과당(고과당 콘시럽)은 간에 심각한 부담을 주고, 여러 간 질환을 유발할 수 있습니다.[1][2][3][4][5]
### 액상과당의 간 대사 과정
- 액상과당은 식이섬유 없이 매우 빠른 속도로 흡수되어 대부분 간으로 직행합니다.[6][1]
- 간에서는 과당을 지방산(트라이글리세라이드)으로 변환하는데, 과다 섭취시 간에 지방이 축적되어 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)의 위험이 크게 증가합니다.[2][3][4][5]
- 과일 속 과당은 식이섬유 덕분에 천천히 흡수되지만, 액상과당은 섬유가 없어 급격히 흡수가 빨라 간 부담이 더 큽니다.[7][6]
### 만성적 영향과 부작용
- 지방산으로 과잉 축적된 과당은 단순 지방간을 넘어 인슐린 저항성, 염증, 간경변 및 만성 간염, 당뇨병, 심혈관질환 위험도 높입니다.[8][9][5][2]
- 과당이 혈액 속 단백질과 빠르게 결합해 '최종당화산물(AGEs)'을 만들어 혈관 염증, 조직 손상, 암 발생 가능성까지 높입니다.[10][11][1][6]
- 하루 한 잔의 액상과당 음료로도 간 지방량이 평균 5배 증가할 수 있다는 연구 결과가 있습니다.[12][2]
### 술보다 더 위험?
- 알코올보다도 과당이 간에 더 오래, 더 강하게 지방을 축적시킬 수 있다는 견해가 있으며, 간 건강 면에서는 "술보다 액상과당이 더 위험하다"는 경고도 있습니다.[3][6][2]
### 주의할 점
- 액상과당은 청량음료, 과자, 시리얼, 소스, 카페 음료 등 매우 다양한 가공식품에 첨가됩니다.[1][6][2]
- 건강을 지키려면 식품 라벨의 '액상과당', '고과당 콘시럽', '옥수수시럽' 등의 표시를 꼭 확인하고, 첨가당은 하루 25g 미만으로 제한하는 것이 좋습니다.[5][6][1]
액상과당은 간에 지방을 빠르게 축적시키고, 장기적으로 심각한 만성질환의 원인이 될 수 있기 때문에 섭취를 최대한 줄이는 것이 간 건강에 매우 중요합니다.[2][3][5]
[1](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2015120200340)
[2](https://v.daum.net/v/HOryzVwMxi?vfrom_area=channel_ranking)
[3](https://www.healthline.com/nutrition/why-high-fructose-corn-syrup-is-bad)
[5](https://kormedi.com/1403799/)
[6](https://hqcenter.snu.ac.kr/archives/31993)
[7](https://www.stcarollo.or.kr/0401/5508)
[8](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6549781/)
[10](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2024120502187)
[11](https://m.healthcaren.com/news/news_article_yong.jsp?mn_idx=413141)
[12](https://kormedi.com/1335968/)
[13](http://imsun.co.kr/Module/News/News.asp?MODE=V&SRNO=27355)
[14](https://www.youtube.com/watch?v=IXSsEOmx3MM)
[15](https://namu.wiki/w/%EC%95%A1%EC%83%81%EA%B3%BC%EB%8B%B9)
[16](https://www.pennmedicine.org/news/the-gut-shields-the-liver-from-fructose-induced-damage)
[18](https://www.youtube.com/watch?v=EXHqZwB4TOM)
[19](https://hbsn.amegroups.org/article/view/5213/html)
[20](https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955286316301036)
액상과당은 빠르게 흡수되어
간에 반복적 부담을 주는 성분이다
음료와 시럽에 흔히 들어 있어
지방간과 대사질환의 원인이 된다
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