초가공 식품의 충격적 진실!
#0724
초가공 식품의 충격적 진실
제일 중요한 건 가공식품을 빼는 겁니다
제일 먼저 그렇잖아요
둘 다 가공식품 먹는 게 없잖아요
뭘 빼는 게 중요해
일단 가공식품을 빼는 게 제일 중요해요
초가공식품이 제일 중요하고요
가공식품은 좀 넓은 범위라서
끓이거나 갈거나 이런 것도 사실 가공이긴 하니까
간 것도 가공이라서 혈당을 빨리 올리는 부분이 있지만
더 중요한 건 우리가 많이 먹게 만들기 위해서
공장에서 가공된 음식
편의점에서 파는 대부분의 음식
오래 보관이 가능하고
자연물의 어떤 모습이 전혀 없는
이런 게 초가공식품인데 이걸 빼는 게 제일 우선이죠
그게 혈당을 얼마나 빨리 올리고
그다음에 내 몸의 인슐린 저항성을
얼마나 빨리 만드는지 알면
이게 얼마나 위험한 음식인지 알게 되는 거예요
https://youtube.com/shorts/u-PU4oOHKT0
초가공식품은 “먹는 것 자체”만으로도 혈당 급상승, 인슐린 저항성, 과식·중독, 비만, 지방간, 대사질환 등의 위험을 급격히 높이는 매우 해로운 식품군입니다.[1][2][3][4][5][6]
### 초가공식품의 실체와 충격적 영향
- **혈당·인슐린 저항성**: 초가공식품은 소화·흡수가 빨라 혈당을 빠르게 높이고 췌장의 인슐린 분비를 과도하게 자극해 인슐린 저항성이 빠르게 생깁니다. 이러한 대사 교란은 당뇨병, 지방간 위험을 두 배 이상 올릴 수 있습니다.[7][5][6][8][1]
- **과식·중독성**: 식욕 억제 호르몬 분비를 약하게 만들고, 배고픔 호르몬과 도파민 분비를 증가시켜 끝없이 더 먹게 만들며 실제로 하루 평균 500kcal를 더 섭취하게 만든다는 대규모 인체실험 결과도 있습니다.[2][9][10][11]
- **영양가 결핍·칼로리 과다**: 초가공식품은 단백질·식이섬유 등 좋은 영양소는 없고, 칼로리·당·지방·나트륨·화학첨가물이 많아 실제로 “영양이 없는 고칼로리 음식”에 가깝습니다.[3][4][12][2]
- **염증·대사장애·심혈관질환**: 유화제, 색소, 방부제, 인공감미료 등 첨가물은 장내 미생물 균형을 파괴하고 만성 염증, 면역 저하, 심혈관·정신질환 위험까지 폭넓게 올립니다.[4][12][5][6]
### 실제로 어떤 음식이 해당될까?
- 가장 대표적인 예: 각종 스낵, 과자, 빵, 햄·소시지·핫도그 등 가공육, 냉동·레토르트 제품, 탄산음료·가당음료, 초콜릿바, 인스턴트 식품, 시리얼, 가공 과일주스 등이 있습니다.[13][2][4]
- 이들 음식은 이미 제조 공정부터 다량의 설탕, 트랜스지방, 저렴한 대체원료, 감미료, 염분, 색소, 보존료 등이 첨가돼 음식 중독성, 과식, 대사질환 위험을 근본적으로 내포합니다.[12][2]
### 과학적 결론
- 초가공식품을 평소 식단에서 줄이거나 아예 배제하면, 혈당·인슐린·체중·염증·혈관 건강 등 거의 모든 만성질환 위험요인 개선에 즉각적으로 효과가 있습니다.[6][1][3][4]
- 건강의 출발점은 “초가공식품을 식탁에서 빼는 것”이며, 자연식·최소가공식품 중심의 식사로 꼭 전환해야 합니다.[1][2][4][12]
초가공식품의 만성질환 유발 위험성은 과학적으로 확실히 증명됐으며, 건강을 위해서라면 “빼는 것”이 첫걸음입니다.[2][3][4][6][1]
[1](https://dangnyoshinmun.co.kr/news/article.html?no=24023)
[2](https://biz.heraldcorp.com/article/3449573)
[3](https://health.chosun.com/mildang365/html/news/20230908133519.html)
[4](https://brunch.co.kr/@csj3814/1454)
[5](https://www.khealthguide.com/2025/09/blog-post_24.html)
[6](https://kormedi.com/2737131/)
[7](https://www.medicalworldnews.co.kr/m/view.php?idx=1510964231)
[8](https://www.youtube.com/watch?v=nRjKhmihBTM)
[9](https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchTrend.do?cn=SCTM00255978)
[10](https://brunch.co.kr/@62c9b87afb494b0/1453)
[11](https://www.sciencetimes.co.kr/?p=255978)
[12](https://blog.huvis.com/1036)
[13](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2023090802412)
[14](https://www.kdca.go.kr/filepath/boardDownload.es?bid=0015&list_no=726416&seq=2)
[15](https://v.daum.net/v/20250210182407995)
[17](https://fsnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=54714)
[18](https://soms.or.kr/articles/e8260e6d824ade567372cab484718fb8.pdf)
[19](https://www.busan.com/view/busan/view.php?code=2024111217323016917)
[20](https://www.donga.com/news/It/article/all/20240906/126883115/1)
혈당과 인슐린 저항성을 급격히 올리는 초가공식품은 혈관과 대사 건강에 치명적입니다 가공식품, 특히 편의점 식품이나 오래 보관 가능한 가공식품을 줄이는 것이 건강 관리의 첫걸음입니다
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