숭늉에 숨겨진 놀라운 효능 4가지?

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숭늉에 숨겨진 놀라운 효능 4가지

타면서 생겼던 것들이 에탄올이라는 물질

우리 사실 소독에도 얼마든지 쓸 수 있는 거죠

타면서 에탄올이 나오는 건가요 네 그래서

에탄올이라는 물질이 항산화 역할하는 것도

충분히 있고 우리 왜 가바라는 물질이죠

신경 안정시키는 것도 있고 짠 음식을 먹었을 때

누가 이거 입가심이라는 표현을 쓰잖아요

좀 중화시켜 줬으면 좋겠다 이 입맛에 너무

중독되지 않게 그럴 때 사실 숭늉으로 먹는 거

굉장히 도움이 되고

그다음에 정말 핵심 포인트가 이 안에 들어있는

덱스트린이라는 성분인데 이게 소화작용에

굉장히 도움이 됩니다 그래서 우리가 식당 갔을 때

마지막에 누룽지를 먹거나 솥밥을 이렇게 해 가지고

마지막 먹는 이유가 다 소화되게끔 하는 데

도움이 되기 때문에 일단 주는 겁니다

그냥 단순히 탄수화물 태웠다가 아니라 그 안에

소화기능과 소독 기능과 입가심 기능과 여러 가지

기능들이 다 붙어 있습니다 다 있습니다

https://youtube.com/shorts/EmVnQv4nDZo

숭늉에는 다음과 같은 **대표적인 4가지 효능**이 숨겨져 있습니다:[1][2][3][4]

### 1. 소화 촉진

- 숭늉에는 누룽지에서 생성된 **덱스트린**이 풍부하여, 위에 부담을 덜 주면서 소화 기능을 현저히 개선하는 데 도움이 됩니다.[2][3][5][1]

- 따뜻한 숭늉은 장운동을 활성화하고 소화 효소 분비를 증가시켜 식후 더부룩함과 소화불량에 효과적입니다.[6][7][1]

### 2. 항산화 작용

- 누룽지의 갈변 반응과 열처리 과정에서 **에탄올 및 폴리페놀류, 멜라노이딘** 등이 생성되어 강력한 항산화 효과를 보입니다.[8][4][9]

- 활성 산소 제거, 산성 체질의 알칼리성 개선 등 노화와 만성 염증 예방에 기여할 수 있습니다.[4][9][8]

### 3. 신경 안정 효과

- 쌀눈에 풍부한 **GABA(감마-아미노부티르산)** 성분은 뇌와 신경의 과도한 흥분을 억제해 스트레스, 불안, 수면 장애를 완화하고 심신 안정에 도움을 줍니다.[10][11][12][2]

- GABA는 혈압 조절, 지방분해, 성장호르몬 분비 촉진 등의 부가적 기능도 있습니다.[11][12][10]

### 4. 입가심 및 해독 효과

- 숭늉은 짠 음식을 먹은 후 입안을 개운하게 해 주며, 체내 나트륨이나 독소를 중화하고 배출을 촉진하는 데 효과적입니다.[3][13][1]

- 따뜻한 음료로 몸에 활력을 주고 피로 회복에도 도움이 됩니다.[14][1]

***

이외에도 숙취 해소, 다이어트 보조, 면역력 강화, 감기 예방 등 다양한 전통적 건강 효능이 보고되고 있지만, 가장 핵심적인 네 가지 효과는 **소화 촉진·항산화·신경 안정·해독 및 입가심**으로 요약됩니다. 숭늉은 한국인의 식문화 속에서 식후 건강음료로 자리 잡을 만큼 과학적으로도 입증된 좋은 생활습관입니다.[1][14][2][8][3][4]

[1](https://stunningroad.com/%EC%88%AD%EB%8A%89-%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0/)

[2](https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%88%AD%EB%8A%89)

[3](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2023122802111)

[4](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2024041902080)

[5](https://naver.me/FK5lwk7w)

[6](https://v.daum.net/v/7DV0pxj49T)

[7](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2023102301837)

[8](https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2024122602222)

[9](https://www.ibric.org/app/bric/news.do?no=8857383)

[10](https://nightly.so/ko/sleep-lab/articles/331/%EC%88%98%EB%A9%B4%EC%9D%98-%EC%A7%88%EC%9D%84-%EB%86%92%EC%9D%B4%EB%8A%94-%EA%B0%80%EB%B0%94GABA-%ED%9A%A8%EB%8A%A5%EA%B3%BC-%EB%B6%80%EC%9E%91%EC%9A%A9/)

[11](https://www.gobizkorea.com/user/goods/attachDownload.do?attach_sn=470181&goods_no=GS2020111399284)

[12](https://v.daum.net/v/20250913070119780)

[13](https://www.threads.com/@nyami_02/post/DH9BHuxy2zp/%EA%B2%80%EC%9D%80-%EC%88%AD%EB%8A%89%EC%B0%A8%EC%9D%98-%ED%95%B5%EC%8B%AC-%ED%9A%A8%EB%8A%A5-5%EA%B0%80%EC%A7%80-1-%ED%95%B4%EB%8F%85-%ED%9A%A8%EA%B3%BC%EA%B2%80%EC%9D%80-%EC%88%AD%EB%8A%89%EC%B0%A8%EC%9D%98-%EB%AF%B8%EC%84%B8-%ED%83%84%EC%86%8C-%EC%84%B1%EB%B6%84%EC%9D%B4-%EB%AA%B8%EC%86%8D-%EB%8F%85%EC%86%8C%EC%99%80-%EA%B2%B0%ED%95%A9%ED%95%98%EC%97%AC-%EB%B0%B0%EC%B6%9C%EC%9D%84-%EB%8F%95%EC%8A%B5%EB%8B%88%EB%8B%A4-%EB%A7%88%EC%B9%98-%EC%9E%90%EC%84%9D%EC%9D%B4-%EB%A8%BC%EC%A7%80%EB%A5%BC-%EB%81%8C%EC%96%B4%EB%8B%B9%EA%B8%B0%EB%93%AF?hl=ko)

[14](https://eyaki.tistory.com/entry/%EC%88%AD%EB%8A%89%EC%9D%98-%ED%9A%A8%EB%8A%A5-%EB%B6%80%EC%9E%91%EC%9A%A9)

[15](https://naver.me/FW643X39)

[16](https://www.youtube.com/watch?v=L0-SBnb6dK8)

[17](https://zenleaf2025.tistory.com/173)

[18](https://namu.wiki/w/GABA)

[19](https://www.youtube.com/watch?v=4iF-paC_W2U)

[20](https://koreascience.kr/article/JAKO201201052160133.pdf)

숭늉에는 항산화 작용을 하는 에탄올 성분, 신경 안정에 도움이 되는 가바, 짠맛을 중화하는 입가심 효과, 소화를 돕는 덱스트린이 있어 건강에 유익하다

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