서준일 점장님의 놓치면 후회하는 영양학 다이어트 특강!
새 점장님을 소개합니다 EMS 트레이닝 코스 13-1
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새 점장님을 소개합니다 EMS 트레이닝 코스 13-1
멋쟁이 서준일 점장님의 놓치면 후회하는 영양학 다이어트 특강!
서준일 점장 / 협력 의사 최석재
안녕하세요
용인 동백 원바디 오늘
특별히 소개 시켜 드릴 분이 계셔서
카메라를 켰습니다
저도 오랜만인 것 같아요
옆에 계신 분은 새로운 점장님
서준일 점장님을 소개해 드립니다
안녕하세요 회원님들의 건강이랑
영양 적인 거랑 센터 전체적인 거를
도움을 드리고 있는
서준일 점장이라고 합니다
감사합니다
얼굴 한 번 보여 주시죠 멋있으세요
감사합니다
어우 잘 생겼다 / 감사합니다
회원님들이 좋아하실 것 같아요
그동안 이력 같은 거
그런 걸 알려 주시면
몸으론 벌써 이력을 펼치고 계시지만
멋있지 않습니까? 가리고 있네요
다음에는 쫄티를 입고 오겠습니다
드러나면 장난 아닌데
그래도 이력을 간단하게 소개해 주시죠
저는 어릴 때부터 야구선수를 했었고요
그리고 대학교나 이런 쪽은
재활 쪽이랑 영양 쪽으로 가서
스포츠 영양사도 같이 하고 있고요
다른 업장들 피트니스 센터나 프로 골퍼들
재활도 많이 나가고
강의도 가끔씩 나가고
했었던 경험이 있고요
지금은 원바디에서
회원님들의 모든 걸 다 관리를 하고
회원님들이 영양적인 거나 운동적인 거나
그런 궁금하신 거 있으면
제가 최대한 맞춰서 도움을 드릴 수 있는
그런 제가 되겠습니다
그러면 전공은 재활 쪽에 가까우신 건가요?
완전 전공은 영양 쪽 인데요
스포츠 영양사 하면서 뒤에
재활적인 거를 공부를 많이 해서
그렇게 지금 하고 있습니다
오늘 여쭤보는 거를
영양 쪽과 재활 쪽으로
여쭤봐야 되겠네요
제일 잘 아시는 거 아니에요?
의사들이 의외로 모르는 부분이
영양 이거든요
의사들이 사실은 약 쓰는 거
근육 해부학 이런 것들에 대해서는 알아도
사실 영양 부분에 대해서는
학교에서 잠깐 배웠어요 잠깐
그러고 나서 환자들한테
설명을 하려고 그러면
확실히 모자람을 느껴요
그래서 따로 공부도 하고
교육도 받으러 다니고 그러거든요
그래서 비타민에 대해서도 배우고
미네랄에 대해서도 배우고
식이에 대해서는 따로 체험도 하고
이런 것도 있는데
평소에 식사 이런 건 어떻게 하시고 계시고
어떻게 관리하는 게 좋은지
이런 걸 조언을 주실 수 있을까요?
일단은 저 같은 경우에는
피트니스 모델이나 이런 대회도 많이 뛰고
준비하고 있는 상태고요 그러다 보니까
보통은 우리나라 같은 경우엔
하루 두 끼나 보통 세 끼를 먹잖아요
웨이트나 이런 쪽에 있는 분들은
시간 텀을 좀 짧게 둬서
일부러 식사량을 늘리게 돼요
일부러 짧게 둬서 늘리면
네 번 다섯 번 / 그렇죠
네 번을 먹게 되고
저도 시즌을 들어가든지 하면
그럴 때는 다섯 끼로 늘리게 되고
지금은 네 끼를 먹고 있습니다
벌크를 위해서?
왜냐하면 이게 음식을
한 번에 다 섭취를 하게 되면
어느 정도 쓸 것을 쓰고
나머지는 다 지방으로 전환되어서
저장이 되고 그러면
아무래도 체지방이 좀 더
많이 늘어나는 경우가 있어서
ㅎㅎ 죄송합니다
그러다 보니까 저도 지금은 세 끼를 먹고 있는데
이제 시즌 또 들어가게 되면
네 끼로 늘어나게 되고
근데 일반 회원님들은 솔직히
거의 다 대부분 회사원이고 직장인 분이시잖아요
그러다 보니까 네 끼를 챙겨 먹긴 힘들고
두 끼나 세 끼를 먹는데
대신에 먹는 순서를 조금 바꾸라고 해요
순서를? 되게 중요한 얘기가 나올 것 같아요
아무래도 거의 대부분은
다이어트가 주목적이시잖아요
그러다 보니까 저 같은 경우에는
보통은 탄수화물 밥이나 빵이 있고
그리고 단백질 고기류 생선류가 있고
그리고 야채 식이 섬유가 있는데
당연히 지방 같은 경우에는
몸에 정말 중요한 요소이기도 한데
일단은 조금 제한을 하라고 해요
조금 지방을 제한을 하고
대신에 먹는 순서를
샐러드나 이런 야채와 과일류를 먼저 먹고
식이 섬유를 먼저 먹어서 소화 속도를 좀 늦추고
그 다음에 단백질 류를 먹고
그다음 밥 빵 순서로 먹으라고 해요
그러니까 먹는 순서만 딱 바꿔주는 거에요
원래는 보통 국이랑 밥을 먼저 먹잖아요
그런데 저 같은 경우 국에 있는
시래기나 건더기를 먼저 먹던지
아니면 야채를 먼저 먹고
그러고 식사를 고기류 먹고
탄수화물 밥을 먹으라고 이렇게
그거 먼저 습관을 들이라고 하죠
좋은 정보다
일반적으로는 밥 한 술 먹고
반찬 먹고 마지막에 과일 먹는데 거꾸로
채소 과일 먼저 먹고
그 다음에 고기류나 생선류 먹고
탄수화물 빵이나 조금만 먹는다 / 그렇죠
그렇게 되면 일단 포만감이 먼저 생기기 때문에
약간 과식을 하고 이런 경우가 많이 줄어요
그런 식으로 바꿔 주시기만 해도
나중에는 체중이 2-3kg는 기본으로 줄어들게
그것만 순서 바꾸는 것 만으로도
바뀐다는 거죠? 똑같은 양을 먹어도? / 그렇죠
대단하다 물론 똑같은 양을
먹진 못 하겠네요 / 그렇죠
일단 양껏 먹고
그 다음에 과일 채소를 더 먹으니까
더 많이 먹었던 거를
거꾸로 하면 양이 주니까 효과가 나오는 거군요
어차피 포만감 때문에 많이 먹지를 못해요
탄수화물이 맨 처음에 들어왔을 때는
혈당도 확 올라가게 되고
그렇기 때문에 식욕이 많이 당기는데
그런 식이 섬유나 단백질을 먼저 먹고
먹게 되면 식욕이 좀 많이 줄게 되죠
중요한 정보입니다
식욕을 제어할 수 있는 방법이 있으면
사실 다이어트의 제일 중요한 부분이
해결 되는 건데 / 그렇죠
순서만 바꿔도 식욕을 많이 줄일 수 있다
오늘 아침에도 과일을 먼저 먹고
그 다음에 채소를 먹고 그 다음 밥을 먹었는데
그것도 끝까지 바꿔야 되겠네요 잘 했네요
그러고 보니까 과일 채소 먹고
마지막에 밥을 먹고
그런데 과일은 조금 뒤에 먹는 게 낫고요
아무래도 과당이 있지만
당 자체가 흡수가 조금 빠르기 때문에
맞아요 이게 밥을 먼저
저 같은 경우는 현미 채식을 하고 있는데
현미 채식 할 때 밥을 먼저 먹는 게
단 과일을 먼저 먹으면 입맛이 떨어지니까
조금 덜 자극적인 음식부터
오래 씹어서 맛을 느끼고
그 다음에 단 거를 나중에 먹어야
식사에 대한 만족이 생기는데
다이어트를 위해서는 과일을 먼저 먹고
그 다음에 마지막에 밥을 먹어야 하겠지만
사실 맛을 위해서는 ㅎㅎ
사람이 근데 또 먹기 위해서
열심히 일하고 그런 것도 있잖아요
보상 심리가 있고
그래도 어느 정도 다이어트 할 때는
조금 그런 걸 맞춰서 어느 정도는
조절하면서 먹는 게
목표까지 만이라도 순서를 바꿔라
아우 좋은 정보가 나왔습니다
칼로리 이런 것들을 따지잖아요
그런 것들은 어떻게 정하면 좋을까요?
요즘에는 어플도 엄청 많고 하잖아요
보통 자기가 어느 정도 먹는 지를
먼저 체크를 해야 돼요
일단은 일반 회원님들은
저 같은 경우에는
회원 님들 아침부터 저녁까지 먹는 거를
그대로 술을 드셨으면 술을 먹었던 거
야식을 먹었다던지 그런 것도
그냥 똑같이 찍어서 보내라고 해요
그러면 관리 하실 때 음식까지 관리를 해 가지고
이건 어떻게 먹어라 줄여라 늘려라
이런 걸 해주시는 거예요?
그렇게 해서 먼저 갖고
그거에 대해서 칼로리에 대한 것을 설명을 해 드려요
이거는 지금 한 몇 백 칼로리 되고
이건 몇 천 칼로리 한 번에 드셨다
그런 식의 설명을 해 드리면
본인이 내가 생각했던 보다 많이 먹었구나
이렇게 생각을 하고 그거에 대해서
칼로리 배분을 좀 해 드리죠
그래서 일주일 치를 딱 보고
거기서 내가 평균적으로 한
하루에 한 2500kcal 먹었다
그럼 다이어트 할 때는 한 500에서
진짜 급하게 빼시는 분들은
1000kcal 까지 줄여서
그거에 맞춰 식단을 좀 들어가서
급하게 하는 분들을 위한 거죠?
엄청 급하게 하시는 분들
모델 하신다던가
아니면 갑자기 급 촬영이나 이런 분들
저도 그리 추천하지는 않아요
어쨌든 몸에 그만큼 리스크가 크기 때문에
탈모가 올 수도 있고
그렇죠 다이어트 하다가 탈모 왔다는 이야기
너무 과도하게 하면 몸이 많이 골기도 하고
근육도 많이 수축되고
그러다 보니까 추천하는 방법은 아니지만
일단 그렇게 할 순 있다
그래서 관리를 하려면 500kcal 정도를
줄여서 먹는 거를 해야 되겠네요
그렇죠 제일 기본적인 건 일단
500kcal 정도 줄여서 먹는다고 생각하는 게
제일 편하긴 해요
그거는 관리 해주신다는 것은
1대1로 관리를 할 때만
서비스가 갈 수가 있는 거죠?
그렇죠 근데 사실은
1대1로 했을 때만 그렇게 되고
아니면 제가 원격 레슨도 많이 하고 하는데
그래도 저희 센터 오셔서 하시는 회원님들 이라면
제가 언제든 시간을 내서 많이는 못 해드려도
최대한 맞춰서 조금씩 해드리려고 하고 있죠
간단하게 점장님한테 보셨을때
물어보시고 이러는 것 정도
아니면 단톡방에서 물어보시는 거
이런 거 정도는 크게 무방할 것 같습니다
단톡방에 말씀 많이 해주세요
아니면 저한테 개인 톡으로 말씀해 주시면
제가 답변이 좀 느리더라도
그런 거에 대해서 설명을 해드리고
센터에 오셔서 운동하실 때
설명을 좀 해 드리면 되니까
편하게 해주시면 될 것 같습니다
이걸 보고 계시는 회원님들은
코로나 때문에 아직 손님이 좀 덜 있을 때
같이 참여해 주신 분 들이잖아요
감사하기도 하고 하지만 혜택도 받으시고 계세요
왜냐하면 원래 그룹 수업은 사실은
하고 지나고 하고 지나고 정신없이 돌아가서
물어볼 시간도 없고 이런 데
다행히 지금 상황상
천천히 물어볼 수도 있고
저도 건강 상담 기회 되는 대로 해드리고
그런 면에서는 혜택도 있으시니까
활용을 잘 하셨으면 좋겠습니다
지금 활용 많이 하시면 좋을 것 같습니다
사실 오셔서 1대1 2대1 처럼
운동도 하고 계시니까 장점이 있고
지금 친구분들이랑 같이 오셔서
운동 환경을 활용을 하시면 좋을 것 같아요
